浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取,但以秋莼为多为好。
杭州中秋美食——莼菜鲈鱼
- 中秋月圆话“团圆”2017-10-10
- 你看完了还不饿,算我输2017-10-09
- 【枪击事件】2017-10-09
- 节日,他们坚守在岗位2017-10-04
- 【中秋特刊】 那些你不了解的月饼真相,看这里!2017-09-30
- 同一个中秋 不同的月饼2017-09-30
- 【名人故事】伏尔泰:令演员无法拒绝的修改稿2017-09-30
- 中秋随笔2017-09-29
- 借中秋佳节话家教家风2017-09-29
- 攻略:十一黄金周自驾游2017-09-28
责任编辑:刘佳星校对:张少华
精选专题
精选文章
- “科技范”助力春耕生产跑出“加速度”
- 直播+短视频:打造文旅新引擎
- 五四青年节|青春是什么?这里有答案
- 让更多的历史文化街区“活”起来
- 李汉秋:《儒林外史》的现代启示
- 黄延敏:新时代文化强国建设的根本遵循——深入学习领会习近平文化思想
- 筑牢人工智能安全的“青春防线”
- 2024中关村论坛来了,向世界敞开科创合作大门
- 多地一季度经济稳中有进,二季度向“新”布局
- 新质生产力、数字经济双向奔赴 构建新发展格局
精选视频
谱写中华民族现代文明新华章
叶堂林:京津冀产业链与创新链融合现状
提升北京科技成果在津冀落地转化的效率和比重
京津冀协同发展要解决好三大问题
加快发展新质生产力要提升全要素生产率
高质量发展是新时代的硬道理
已有0人发表了评论