导读:

本期节目我们将带您一起去探访老字号里“素”面朝天。荤菜开胃，但是素菜却能解油腻，砂锅居是一家靠肉为生的饭馆，但他们有一道离不开的素食，这就是芥末墩。在烤肉季的店铺里最畅销的的莫过于肉类，然而这里的炒麻豆腐也勘称一绝。更多北京老字号素食，敬请关注。