点赞食品安全新规，还需居安思危

4月18日，甘肃省政府法制办等单位拟定了《甘肃省食品小作坊小餐饮小摊贩管理条例（草案）》，通过甘肃法制信息网面向社会公开征求意见。公众可在5月13日前提出意见： 通过信函方式将意见邮寄省政府法制办经济法规处。

食品安全是百姓最关心的问题，食品安全事件一次又一次拷问着生产者的良知，也一次又一次冲击着消费者对食品安全的信任。我们从大米里认识了石蜡，从火腿里认识了敌敌畏，从咸鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红，从火锅里认识了福尔马林……那么，如何让消费者不用去担心食品的原材料、检验、保质期、添加剂等问题，吃上安全放心的食品呢？近日，甘肃省拟出台食品小作坊小餐饮小摊贩管理条例，无疑，甘肃拟出台的新规，充分表明对食品安全问题高度重视，笔者认为，其初衷值得肯定与点赞，但从长远来看，还需居安思危。

毋庸置疑，之所以时常出现一些食品安全问题，凸显出相关责任部门监管不到位，打击力度不够等问题。在笔者看来，食品安全问题给社会带来的不良影响不容小觑，需要引起社会各方高度重视，肩负起一种社会责任。

此次甘肃拟出台的食品安全新规，可谓内容规定的详细具体，当然，新规能否收到实效关键还在于能否认真执行落实。笔者认为，保证食品安全，并不是一个不可完成的任务，只要措施得力、民众齐心，只要我们同心协力、守住心中的底线，只要政府、企业和民众同心协力，就能遏制食品安全恶性事件，就能推动食品安全进步，定会让食品安全走过阴霾、走向光明。在笔者看来，各方需做好以下工作：

首先，对生产者、经营者、销售者而言，除了认真遵守法律外，还必须严格遵守市场准入规则，用良心从事生产、经营、销售活动，切忌为赚取高额利润而不择手段。从一起起食品安全问题案件中可以看出，各个经营者只为赚钱，我想，他们心里明镜似的在做知法犯法活动，这种思想很可怕，如果放任下去后果不堪设想。所以，一起起食品安全问题案件再次给市场广大生产者、经营者、销售者敲响了警钟，必须严格依法从事买卖活动，勿心存侥幸心理，否则到时候后悔都来不及，再多的眼泪也不会博得同情，且思且慎行。

其次，对食品监管相关责任部门而言，除了高度重视食品安全问题外，还必须重拳出击打击各种违法的食品安全问题。笔者认为，作为职能部分，在日常工作中对食品安全问题就必须常抓不懈，加强监督形成一种长效监管体制，加大打击力度发现一起、处理一起、绝不姑息。纵观一起起食品安全问题，很多时候监管不到位、监管缺失是一大漏洞。因此，食品监管部门必须认真履职，依法依规严肃处理出现的食品安全问题，形成一种威慑力，确保食品安全问题得到有效解决。

最后，对广大人民群众而言，充分行使我们的监督权，为食品安全提供社会监督，同监管部门一道致力于打击各种食品安全问题，这也是我们每位公民的一份社会责任。可以说，民众的监督力量不容忽视。这就要求广大社会公民共同参与到食品安全保卫战当中，全民监督发现及时举报，让食品安全问题无藏身之地，当然，这需要广大公民真正行动起来。

简言之，甘肃拟出台的食品安全新规，其初衷值得点赞，但是，食品安全问题依然是社会一个突出问题，确保食品安全工作依然面临着严峻考验。这就要求各方做好分内事，齐心协力确保食品安全，让广大消费者真正买到安全绿色放心的食品，这才是我们所想看到的，让我们一起行动起来吧！

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