导读:

肖宝林是全聚德烤鸭班的厨师，从1981年开始，他烤鸭子已经烤了三十多年了。驴打滚、艾窝窝、芸豆卷、槽子糕这些地道的北京小点心好吃，个头不大，却融进了厨师们的不少心思。“厨子舍”这几位私人厨师是专门操办红白宴席的。“厨子舍”这四位“家厨”传下的不仅仅是做饭的手艺，更是清真宴席的规矩。