中秋节湖南各地吃什么

俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。在人们的潜意识里，中秋节吃月饼是再正常不过的事儿。然而，因为不同地域风俗习惯各异，中秋还真不仅仅只吃月饼。那么，湖南各地中秋节都吃什么呢？

长沙周边：各种时令小吃齐登场

莲蓉、蛋黄、五仁……这些传统口味的月饼在各大商场到处可见，哈根达斯月饼、星巴克月饼、冰皮月饼等“洋月饼”也赶着过中秋。这般强大的阵势让中秋节的氛围更浓了，而桂花酒、中秋蟹、田螺、栗子、柚子、柿子、南瓜等这个季节的小吃让这个中秋不单调。株洲、湘潭等地中秋节则以吃月饼为主。

湘南地区：粽子抢了月饼风头

粽子不应该是端午节吃的吗，怎么中秋节也吃粽子？不要怀疑，还真有中秋节吃粽子的。在永州一些农村地区，中秋节是包粽子的。据老辈人讲，过去永州交通不便，消息闭塞。从湘北的汨罗到湘南需要很长的时间，所以，当屈原的消息传来时，已经是八月中秋节了，为了纪念屈原，就只好用中秋节来代替端午，于是，就形成了中秋节包粽子的习俗。郴州的王女士说，他们那里中秋除了吃月饼、粽子，还吃一种形状像马的饼干，当地土话叫“马饼”。

湘西地区：糯米糍粑更受青睐

湘西是苗族的聚集地，苗族人每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗，在中秋节这个传统的节日里，糯米糍粑是必不可少的。糍粑做起来非常复杂：首先取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米，然后用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，最后放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米饭粒便粘不住。经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。