导读:

李奇，现任北京一轻食品集团有限公司董事长、总经理。他从上世纪70年代的弱冠之年一直干到现在知天命的年纪，始终没有离开过食品行业；他深爱着这个行业，深爱着这些承载中华文明和民族情结的老品牌。他像一名战士，为传承民族品牌守护着，为发展民族企业战斗着。2010年，他更是临危受命，全盘管理北冰洋食品这家已经淡出人们视线的老品牌。在当时国外饮料占据着的中国市场的环境下，他深入调研、反复研讨，重新振兴北冰洋这个曾经毛主席时代的国宴饮品，找回这深埋大家记忆中的味道。当大家听说要振兴北冰洋这个品牌的时候，都非常支持，其中一位高龄的老师傅找到李奇，将手里珍藏几十年的配方和记录都提供给他，这为振兴北冰洋提供了基础。在寻找老的味道的同时又不能缺乏创新。李奇在经营北冰洋的时候如履薄冰，不但在原有的配方上进行扬弃，光是外包装上设计上就设计了十几版，也增加了一些时尚的元素，如更利于盲人消费者的盲文等。李总接管北冰洋这几年来，北冰洋在北京餐饮及销售的市场占有率从0%升至85%。李奇秉持“弘扬民族品牌，不负百姓信赖”的宗旨，使北冰洋这个民族品牌再度辉煌。【详细】