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濒临失传的手工艺:青砂器

2016-10-12 13:54 新华网 责任编辑:郭浩校对:佘小莉

蔚县南留庄镇白河东村一带是青砂器的发源地,至今已有500多年历史。青砂器是熬中草药、烧水、做饭、煮肉、热酒的上好器皿,用它煎煮食物不仅不变质,而且不变味。用青砂壶烧水水好喝,热酒不滋辣,熬粥味道清香,炖肉不腻可口,素有“砂壶水,扣碗茶,砂锅肉”之美誉。


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