导读:

自打清朝初年，满族和蒙古贵族把奶制品带进了北京，宫廷宴席先给皇上呈上的汤膳中就包括“酸奶子一品”，而北京的老字号，精于制作宫廷奶酪、双皮奶、奶卷这些颇有技术含量的奶制品，相比之下瓷瓶酸奶制作简单，口味也很小清新，没有老字号撑腰，却在建国之后成了主流的饮料。那现在的瓷瓶酸奶还是不是回忆中那个味儿呢？更多详情，敬请收看。