舌尖上的南锣——北京胡同里的“异地恋”

导读:

南锣鼓巷是北京著名的胡同,里面有许多美食。在巷子里有家叫“脑子加工厂”的饭馆,专门卖猪脑制作的美食。老板介绍,这门手艺是从四川乐山学过来的。烤猪脑是饭店的招牌菜,调料是老板自己研发出来的,别具一格。

2018-02-09 10:02:56 我要评论(0) 校对:叶其英责任编辑:李天翼