冰皮月饼

冰皮月饼

摘要:小时候觉得,中秋节可以吃上甜甜的月饼是一件很幸福的事情。后来,长大了,渐渐觉得中秋节可以赶回家和家人团聚,围坐在一起说说笑笑,才是最幸福的事。对于我们这些已经长大成人的孩子们,那些陪伴家人的温暖记忆是否已经开始变得陌生?今年中秋,不如和家人一起动手做一次月饼,一同享受中秋的味道!

冰皮

食用材料:

50克糕粉, 230冰皮皮月饼预拌粉粉,50克糖粉,过筛46克白油,300克香兰叶水,适量的糕粉。

方法步骤:

1.将冰皮粉和糕粉混合在一个大碗里,备用。300克香兰叶水,糖粉和白油煮滚至白油融化,搅匀。直接倒入粉类,用橡胶刮刀翻拌成软面团。

2.用手把软面团再搓至光滑,面团分成6份,加入少许你所喜欢的颜色,搓匀。面团包入馅料,搓圆。

3.在模具内撒少许糕粉,即可入模压花。将月饼收进盒子,冷藏数小时即可享用。

责任编辑:杨雪校对:叶其英最后修改:
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