导读:
一碗凉面吃出地道北京味儿;一份调料展现精细劲儿。当花椒遇到芝麻酱,会有怎样的化学反应;当面条遇到老手艺,又会有怎样的神奇反应?敬请关注《这里是北京》之“炎炎夏日话凉面”。一鱼多吃诠释北京的百味俱全;酸甜苦辣展现八方的争奇斗艳。当老陈醋遇到二锅头,当酒糟遇到鱼肉,怎样才算入乡随俗?敬请关注《这里是北京》之“北京味道 从鱼说起”。
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