陕西黄陵“面花老人”十余年为公祭黄帝制作供品

图为王民政制作的公鸡面花。　张远　摄

中新网陕西黄陵3月27日电 (梅镱泷 张远) “逢年过节、‘红白喜事’、祭祖庆典，都少不了面花的‘身影’。”王民政说，做面花是当地的习俗，但现在学做面花的人却是寥寥可数。

黄陵面花，是流行于陕西黄陵一带的传统食用塑作艺术。黄陵面花自古以来就和当地的黄帝祭典礼俗紧密关联，当地人习惯用面塑制作的各色动物、花卉来代替祭典用的三牲，同时也把面花和当地的生产生活、婚丧嫁娶、生儿育女等习俗活动结合起来，使之更加生活化。黄陵面花工艺复杂，制作精巧，形象塑造栩栩如生，极具艺术感染力。

今年78岁的王民政自幼便跟随祖母学习面花技艺，如今是陕西省非物质文化遗产黄陵面花传承人。让王民政骄傲的是，他已连续13年专为黄帝陵祭祀大典制作面花供品。

“清明节公祭轩辕黄帝的面花有‘百鸟朝凤’‘万紫千红’等以及36个供馍。”王民政说，随着2019年清明黄陵祭祖活动的临近，自己需要一个礼拜左右的时间完成一套公祭用的面花。

记者在王民政家中看到，桌面上摆放着剪刀、镊子、梳子等工具，经过剪、切、扎等工序，短短几分钟，一只栩栩如生的大黄牛就在王民政手中捏成了，看起来非常逼真。王民政说，自己擅长捏动物，而老伴田粉琴则帮忙捏花卉，两人经常互相配合捏面花，通过面花传递着对彼此的情感。

“时常会有人专门开车上门来买面花。”田粉琴说，起初对面花并不感兴趣，看到老伴儿有时忙不过来，经常加班。后来就慢慢跟着他学做面花，现在可以给他帮忙，也可以自己制作面花了。

而如今让王民政最为发愁的事情无疑就是面花技艺的传承，由于一件面花的售价在几十元到上百元不等，制作技艺又较为繁琐，因此对面花感兴趣的年轻人并不多。王民政表示，在当地面花的应用较为广泛、需求量较大，自己也正在带徒弟，希望更多的人了解黄陵面花。

据了解，当地为了更好的保护和推广“黄陵面花”品牌，使黄陵面花得以传承和发展，县非遗办已申请注册“黄陵面花”地理标志证明商标。同时，黄陵县积极发挥文化旅游优势，采取“引进来、走出去”的方式，不断提升非遗项目影响力，使非遗文化逐渐“复苏”。