特写：宁波菜市场年味渐浓

新华社宁波1月26日电　特写：宁波菜市场年味渐浓

新华社记者顾小立

早上8点多，位于浙江省宁波市镇海区九龙湖镇的长宏菜场，迎来了一天中客流量最大的时刻。

菜场内，摊位都堆得满满当当：紫色的茄子，黄褐相间的冬笋，红得鲜亮的辣椒，青翠欲滴的黄瓜……各色农副产品让人目不暇接。

“今天的番茄不错，要不要拿两个？”“好的，家里正好要做汤”“这些小葱，算送您的嘞！”……在摊位附近走走，耳畔不时传来商贩的招呼声、顾客的回应声。

2024年1月17日，长宏菜场内部一处摊位前。新华社记者顾小立 摄

冷鲜禽摊位摊主张娟，每天凌晨4点起床到城里的批发市场进货。谈起最近的生意，她露出了笑容：“大家开始备年货了，最近大公鸡卖得比以前好，四五斤一只的公鸡，好的时候一天能卖掉十几只。”

张娟的老家在安徽，来宁波生活已有15年。丈夫在城区工厂上班，前几年她独自在家带娃。最近孩子上了高中，张娟便出来摆摊挣钱，贴补家用。她告诉记者，虽然工作辛苦，但家里日子总归越过越好，“这就值了”。

“现在鸡肉价格稳定，也不愁拿货。”张娟说，现在买菜的顾客比过去更看重食材品质，她在进货时也常常货比三家。“进更好的货成本会高一些，但销量也会更好。”

在宁波市北仑区的星阳菜场，菜场负责人告诉记者，年关将近，他们积极组织经营户进一步拓宽货源渠道、充实库存，提高果蔬、肉类以及本地人喜爱的海鲜产品供货量，让市民的新春“菜篮子”物丰量足。

2024年1月23日，星阳菜场海水产摊位前，顾客正在选购货品。新华社记者顾小立 摄

为了保障菜品质量，星阳菜场还专门设立了检测室，提供农药残留等检测服务。菜场食品安全管理员每天都会抽取摊贩的货源样品进行检测，所有结果都会当天公布，在菜场入口位置进行公示。

在长宏菜场、星阳菜场的每个摊位前，都设置了一块智慧显示屏并提供了一个二维码。在智慧显示屏上，摊主信息、今日菜价一目了然；扫一扫二维码，商品进货凭证、动物检疫合格证明等信息一键可查，让消费者买得明明白白。

宁波市市场监管局市场合同处处长徐华梁表示，宁波积极推进标准化智慧市场建设，指导市场加强对智慧电子秤、AI监管设施设备的投入。目前，宁波已建设统一运行的农贸市场智慧监管平台，实现了对市场交易、质量检测、产品溯源等环节的全流程闭环管理。

“与此同时，我们还保障好生活困难菜农的免费入市销售待遇，在全市121家市场推广平价供应摊位和特价菜，严格把关平价品种菜的供应量和新鲜度，确保市民的新春‘菜篮子’健康安全。”徐华梁说。