鲜果切

那是九月的一个下午，在北五环外的一个小区，我在地下室，见到了鲜果切的创办人贾冉。

他穿着浅蓝色的衬衫，一张学生脸，把我带到一间没有空调的阳光房。他略微歉意地告诉我，新办公室在装修。我在酷热的阳光房坚持了两个小时，我们聊天从新发地批发市场到了佛罗里达的鲜果切峰会，从柳传志、王石到电商教父马云，从租用冷库的价格到最新的惰性气体保鲜技术，从淘宝聊到了大数据。

也正是在这个地下室，曾一度让上门面试的求职者，望而退步。

贾冉以前在外企工作，这种人对于用人单位来说，坦白说是很不幸的。因为他永远不是一个安分的员工。他似乎基因里面就有创业因子。这位在上学期间就卖过电脑、代理过某品牌运动鞋的年轻人，一直在挑战自己的商业智慧。

北京每天有5000吨新鲜水果，通过传统的商业渠道，送达到消费者的手中。而贾冉在开创一种全新的消费行为，为高级写字楼的白领，提供定制新鲜水果。经过3年的培养，目前已经形成日销售10000盒的量。在片子的后期制作中，我通过微信朋友圈，得知了上海地区鲜果切团队已组建完成。

贾冉讲话极为理性，自称为“技术型销售”。这是一个会在客户面前，能讲一整套水果保鲜技术理念和水果营养搭配的问题。或许这不是媒体喜欢的采访对象。然而，我面前坐着的这个80后，有着清华计算机硕士学位，却放弃30万年薪去卖水果，这样的混搭有着足够的新闻价值，让他成为媒体新宠。

“我是典型的白羊星。”贾冉带着爽朗的笑声说到：“一件事到我这里，我只能看到好的一面。”确实，鲜果切未来发展将会遇到的瓶颈问题，比方说：科隆销售、价格战、保鲜问题、食品安全等，贾冉的万全之策是埋头做事。

对于失败，他坦言，即便是失败了，我还是赢了，因为我又熟悉了一个我未知的领域。

片子开拍的第一天，贾冉和他的团队搬到了双井的新家。站在落地窗前，贾冉说：这次找房子，我特意要求找一个7层以上的房子。在地下室时，我答应过我的员工，这次一定给他们找一个有大窗户，能看见阳光的办公室。

                                                                                          导演：尹谦