“舌尖上的安全”重在筑牢“食品防火墙”(3)

“舌尖上的安全”重在筑牢“食品防火墙”(3)

【启示与思考】

民以食为天,食以安为先。“餐桌污染”一直是笼罩在百姓心头的一片沉重雾霾,从“一石击起千层浪”的三聚氰胺毒奶粉,到“八个部门管不好一条猪”的瘦肉精事件,再到近日沸沸扬扬的“舌尖上的罂粟壳”,食品安全问题像一颗颗定时炸弹,不断破坏着社会的和谐,也引爆人们对政府治理能力的信任危机。

食品安全之难就真的难于上青天?客观来看,随着人们物质生活的不断丰富,食品以及食品添加剂种类眼花缭乱,多如繁星,加之需求量巨大,生产分散,政府监管体系也不是“千里眼,顺风耳”,其受制于有限的财力、物力、人力,实在难以面面俱到。暂且不论无数隐藏在角落的小作坊,小店面,摆在国人餐桌一天的粮食至少由2亿农户提供,1000多万家企业加工,单靠政府来监管约束,确实难于登天!

保障食品安全仍面临艰巨任务,要毫不懈怠,持续攻坚。各级党委政府要按照习近平总书记、李克强总理的有关指示,牢固树立以人民为中心的发展理念,坚定实施食品安全战略,严把从农田到餐桌的每一道防线,对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳,切实保障人民群众身体健康和生命安全。

“美食不可辜负”,放心,安心,舒心品尝美食的百姓心声更不可辜负!惟愿不就将来,国人能尽情品味“舌尖上的美味”!

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责任编辑:佘小莉校对:郭浩最后修改:
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