导读:

陈宝明，北辰集团旗下国家会议中心中餐厨师长。他为人亲和、谦虚谨慎、爱岗敬业、淡泊名利。从事餐饮行业30余年，从服务北京亚运会到2008年奥运会，留下一个又一个辉煌记忆。多年来，他一直兢兢业业，执着的追求让味蕾开花的秘密。
　　陈宝明工作在国家会议中心，在这里每年接待上百万的展会客人，拥有着5500平方米的大厨房，比10个篮球场还要大，可满足1万人同时用餐。作为北京市技术能手，工作中，他严于利己，率先垂范，在工作中屡获佳绩。2011年荣获了“北京市工人先锋号”称号。

　　“人无我有，人有我优，人优我精。”说来容易做来难，要真正实践这句名言，不是一件容易的事情。为了提高烹饪技艺，了解当今餐饮市场，陈师傅经常带领厨房骨干利用闲暇时间，到特色餐厅聚餐。醉翁之意不在酒，陈师傅的心里有别的盘算。要说厨师们聚餐可比一般人强太多，一口菜吃下去，放的什么料，火候怎么样，都能猜个八九不离十，像是天生生着一张挑剔的嘴。一顿饭吃完，知识也长了，技术也练了，新菜品的雏形也出来了。陈师傅说，作为厨师，吃饭也要吃出点新意。可这新意里，透着一股子的专业味儿，让主体厨房的菜品没少增加，味道没少改进。此外，陈师傅还和中餐冷餐的师傅们在一起研究现在非常流行的“糖艺技术”，鼓励冷菜师傅去东北学习技术，在学成归来后运用到国家会议中心菜肴出品中。一为保证菜品的推陈出新，制作出精美菜肴，适应客人的不同要求。二是让厨师们学到更多技术，更能为员工创造学习和增长技能的机会。他们快乐的工作，也快乐的研发，每个月研究出一到两个新菜品，让工作不只是工作，而是创意百出。

　　陈宝明深深热爱着这份职业，他陪伴国家会议中心渡过了从青涩到成长的转变，他将自己的热忱奉献给这里，他与同事们完成了一个又一个看似不可能完成的任务，他说“相比付出，我在这里得到了更多。”【详细】