【地评线】京彩好评：“三紧”掀起餐饮文明新风尚

回望悠悠的历史长河，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”是耳熟能详的谆谆教诲；“一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰”是治家格言的声声劝勉；“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”是治乱兴衰的历史镜鉴。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在全社会掀起了一场“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。广大党员干部要在引领社会风尚中当好旗帜，为广大人民群众“立好标”“打好样”“带好头”，让“旗帜”所指，即为“冲锋”所向。

带头认清“成本增加、需求上涨”的“紧平衡”。粮食安全是国家安全的生命线，在“六保”目标中居于基础性和前提性地位。在全球疫情蔓延扩散的大背景下，端稳自己的饭碗，比以往任何时候都紧迫重要。我国连续5年的粮食总产量站稳1.3万亿斤台阶，粮食储备是充足的、能源保障是有力的，但我们仍不能掉以轻心。当前，我们通过“藏粮于地”“藏粮于技”，用占世界7%的耕地养活了占世界22%的人口，并实现了从“吃得饱”到“吃得好”的成功飞跃，然而随着农业生产成本持续增加、国内人口持续增长、国际粮价持续走高，我们必须在“内循环”上自给自足。广大党员干部必须常存忧患意识、常忧防灾备荒、常思未雨绸缪，守好18亿亩耕地红线，衔接好脱贫攻坚和乡村振兴“接力棒”，实施好高标准农田建设，培育好新型农业经营主体，真正让农民挑上“金扁担”、人民端上“铁饭碗”。

带头念好“公私分明、清亲分开”的“紧箍咒”。崇农惜粮非小事，触犯法纪摊大事。“紧箍咒”不是高线或标线，而是一道不能碰的“高压线”。制止“舌尖上的浪费”，必须在思想、行为和制度上守底线、筑防线、远红线。在思想上要绷紧法纪意识，站在讲政治的高度，坚决贯彻中央八项规定及其实施细则精神，自觉遵守《廉政准则》，永葆清正廉洁的政治本色，知敬畏、存戒惧、守底线，公私分明、亲清分开，力戒享乐主义和奢靡之风。在行动上要坚持挺纪在前，加强对自己、亲属乃至身边工作人员的教育约束。在制度上要建立长效机制，加强立法、强化监管，以刚性的制度约束、严格的制度执行、有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的违规违纪违法现象，依法打击公款消费中的餐饮浪费。

带头过好“节俭裕民、朴素兴国”的“紧日子”。“好面子”“摆阔气”的待客心态，一定程度上造成了餐饮的浪费。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6％。习近平总书记多次强调“浪费之风务必狠刹”，号召“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。党员干部带头过“紧日子”，不仅是一种态度，更是一份以党风促政风、以政风带民风的责任。过紧日子，首先就是力戒公务接待中的铺张浪费、排场奢侈等现象，严格审批各类会议论坛、学习培训、公差接待，严格控制用餐人数和用餐标准。不仅如此，党员干部更要率先垂范，带头推广“光盘行动”，在各行各业发倡议、做表率、出政策、谋立法，推动餐饮企业奖励“光盘”“打包”、提供半份餐和小份菜等模式，让“适量点餐、文明就餐、实行分餐、打包带餐”化风成俗，成为广大人民群众的自觉行为。（来源：宣讲家网）

作者单位：武汉市江夏区委政策研究室

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