报告人:苑利 中国艺术研究院 研究员

导读:

中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。中国人的传统饮食，不仅仅是一门技术，同时也是一门艺术，是一种文化，是我国各族人民勤劳和智慧的结晶，是中华民族传统文化的重要组成部分。[完整报告][文稿][课件]