日本“地沟油”废物利用形成完整产业链（2）

重点关注“天妇罗油”

日本比较费油的菜肴主要是“天妇罗”，即用植物油炸虾、时令蔬菜等，所以废弃食用油也被称为“天妇罗油”。

日本民众不会让废弃油流入下水道，家庭的传统处理方法是在油里放一种凝固剂，使其变成固体，然后和可燃垃圾放在一起，让垃圾车运到垃圾站焚烧，锅底残存的油滴要用纸擦干清，然后再洗。这种做法主要是为了环保，因为日本的生活用水还要经过净化再排到河里，不让废油流入下水道是为了净化起来更容易。后来，日本科技人员发现，天妇罗油经过炼制可以变成生物柴油燃料，而且燃烧后尾气中的硫化物、二氧化碳的含量都很少，非常环保。

（“天妇罗”是日式料理中比较费油的菜肴）

一家名为“bikkuri-donkey”的公司是销售汉堡和牛排的连锁店，该公司的一部分店铺专门出台了回收天妇罗油的措施。顾客带着废弃食用油到这里，就可以获得生态行动积分，积分到了一定点数可以交换生态制品，或者获得该店的食品券。

还有人专门开设了一家名叫“天妇罗油回收地图”的专业网站，介绍全国的废弃食用油回收基地。除介绍回收据点外，该网站还介绍参加天妇罗油回收利用的团体和个人的活动，普及天妇罗油的利用知识。网民还可以把天妇罗油回收的相关信息提供给该网站，比如回收基地的信息、参加回收工作的体验、从事回收业务的意见等。

在日本全国各地，以天妇罗油为原料制造汽车润滑油、肥皂、蜡烛等的活动日益普及，不少民间团体开设了网页，介绍相关制作经验。据说在炸完天妇罗之后，食材的有益部分进入了废油，这种废油制造的肥皂还具有美肤效果。