十大地方特色美食(3)

十大地方特色美食(3)

核心提示:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。米粉本身由大米制成,所以比以面粉为原料的面食所含的淀粉少很多。同时,米粉所含的油脂和卡路里很少,是减肥的MM首选美食。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

傣族酸笋

产地:西双版纳

热量:19大卡(每100克)

推荐理由:

酸笋最大的好处就是刮油,别管是多肥的肉,一遇到酸笋,马上就不肥不腻酸甜可口,所以如果你一不小心没忍住,吃了肉,赶快吃点酸笋解解腻,当然,如果你因此吃多了可别怪我,一直喊着减肥,一直没成功,总有一定道理在的,嘘……

豆汁

产地:北京

热量:10大卡(每100克)

推荐理由:

先别急着反驳,你不喜欢喝豆汁,不代表豆汁不是美食啊,人家梅兰芳就很好这口。过去有一则笑话,说齐化门(也就是今天的朝阳门)外营房的旗人都聚在街头痛哭流涕,路人问之,哭者愈痛,谓“豆汁儿房都关了张,岂不要了性命?”笑话归笑话,老北京人尤其是旗人,特别喜爱喝豆汁儿,甚至称之为“本命食”乃是事实。

再说说这豆汁为什么能减肥,每100克10卡的热量就不说了,如果你有幸,肠胃不太适应这种美食,跑个厕所啥的,你说,他能不减肥吗?嘘……一般人我不告诉他。

海鲜“打边炉”

产地:三亚

热量:不同海鲜热量不同。

推荐理由:

所谓的打边炉,其实就是一堆人围着炉子,边涮边吃,故得此名。之所以不胖,除了因为海鲜高蛋白低脂肪之外,主要是因为咱用的是清水,这样既保持了海产品的鲜味,也避免了油炸给你的体重带来的负担。吃完了之后,你还可以尽情的喝点汤,美哉!快哉!

推荐大家去三亚红沙镇的红沙码头渔排,也就是海上大排档,人均50元左右。

责任编辑:姜波校对:总编室最后修改:
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