“解密”意大利制造

“意大利制造”的三大主题

“意大利制造”的成功固然离不开特定历史时期下的经济大环境和政府机构一直以来给予的支持与帮助，但不可否认，正是企业对产品质量的执着追求、意大利人与生俱来的创造力，以及传统工艺与现代技术的完美融合，才从根本上成就了今天享誉世界的“意大利制造”。当人们谈起“意大利制造”时，永远都离不开质量、设计和工艺这三个话题。

（图片说明：９月１８日，意大利著名建筑师、设计师米歇尔·德·卢基的系列艺术彩陶作品在上海翁布里亚意大利生活馆展出。）

记者走访的所有意大利企业在接受采访时，都无一例外地强调了他们自始至终对品质的追求。意大利马泽世家葡萄酒出口区经理乔万尼·马泽说，“如果你问我有没有在任何时候因为任何原因放弃对品质的追求，我的回答很简单，就是从来没有过。意大利制造的产品必须是质量上乘的。”

如今，经济全球化使世界各国和地区之间的联系更为紧密，产品设计千篇一律的趋势越发明显，然而难得的是，意大利的设计却得以“独善其身”。意大利拉齐奥大区高级女装定制品牌创始人兼设计师弗兰克·强贝拉在谈到意大利设计时说，“意大利的设计之所以与众不同，是因为意大利人有着自己的方式去观察、去感受，这是意大利悠久的历史、浓厚的文化和丰富的艺术所赋予的。我不怕被模仿，甚至被抄袭，因为我的创作富于变化，我有我的思维方式，我是无法被复制的。”

意大利油磨坊协会董事会成员埃利亚·佩莱格里诺在普利亚大区接管着一间属于自己家族的老厂，专门生产特级初榨橄榄油。记者在这里看到，不大的厂房里，生产车间的先进设备并没有完全取代人工操作。佩莱格里诺告诉记者，“祖上榨油已经有很多年的历史了，手艺是一代代传下来的，生产环节中最为关键的还是人的因素，人的经验是永远无法被机器所替代的。但我们并不是一味地按照老祖宗的方法榨油，我们也会去粗取精、与时俱进，充分利用先进科技。总之，无论是沿用老的手艺，还是选用新的工艺，都是为了在保证产品质量的前提下，尽可能地提高生产效率。”