带新人
手把手传授技艺
1999年11月,翠微百货以钱华芳的名字成立了全国大商场中第一个改衣部——“华芳改衣中心”。十五年过去了,钱华芳改衣部从当初的5个人,已经发展成为拥有五个服务点,22个人的改衣部。截至目前改衣部共改衣28万件。
随着人们生活质量的提高,现在的改衣范围不仅仅局限于加长或去短,而是要体现个性化。很多顾客买完成衣后,希望按照个人的身材进行进一步的修改。于是,钱华芳就依据顾客的需求,又推出了“六改”,即:改衣长、改袖长、改胸围、改肩宽、改腰围、改裤长。
“顾客的利益永远是翠微人思考问题的出发点”,钱华芳改衣部从顾客的需求出发,精心设计服务中的每一个细节。对改制衣服中的收活、改制、熨烫等环节中,制定了严格的操作程序,做到层层把关,确保质量。 不仅如此,钱华芳在员工的培训上也下足功夫。
回忆改衣部成立之初员工的技术水平,钱华芳这样总结道:“员工的水平有高也有低,有技术熟练的,也有零基础的。但是大家的工作热情都很高涨。”每天,钱华芳除去要自己动手改衣服,还要手把手带新员工入门。
陈淑惠是改衣部的一名老员工,现在的她也是部门的骨干力量。而最初来到改衣部时,她只是个新手。“陈淑惠虽然最初不会改衣服,但她对这个工作很有热情。这点很打动我,所以我就手把手地教她。”钱华芳说。
钱华芳先教陈淑惠练习扦裤边,“你可以找家里不用的裤子来练,扦一次,裁一次。”按照钱华芳的方法,陈淑惠拿来老公的裤子练习。
“这次扦的不错。”“现在进步很快,继续练。”……钱华芳手把手的教着陈淑惠,边扦边边裁剪,在这个过程中,原本的长裤也逐渐变成短裤。一个月后,陈淑惠的技术快速提高。
重实操
以工代训效果好
实际操作也是钱华芳培训部门员工的一个常用方法,每当改衣部接到难改的衣服时,钱华芳都会利用这个机会,培训员工、提高大家的技术水平。
“您看这件大衣能不能修补?”不久前,一位顾客拿着一件名牌的男士大衣来到改衣部。“衣服后背有个被烫的洞。”钱华芳拿着衣服,思考着。“您放这儿,我们来帮您修补。”
根据以往的改衣经验,钱华芳决定用大衣商标上的一块布来修补。“这时修补就是要就地取材。”在反复思考过后,她又决定不能简单地把洞补上,而是要在修补的过程中也要保留衣服的美观。
“你们看,大衣的肩部有一对图案,我们也可以用商标上的布做同样的图案来修补这个洞。”改衣方案确定后,钱华芳忙活起来。此刻,其他员工也在一边学习着。钱华芳拿来纸画出图案,又找来浆糊,把纸样贴到衣服上。“这个图案是立体的,贴的时候很费劲。”钱华芳回忆道。然后,她又边做记号边拆开衣服,再用大衣上的商标贴布照着纸样做出相同的图案。
经过10个小时的努力,最终大衣被修补完成。钱华芳不仅收获顾客的肯定,更让员工学到修补的经验。这几年,钱华芳带领改衣部不断地延伸服务,定期走访周边社区、军营连队,为军烈属、孤寡老人提供免费改衣的服务。
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