建设食品安全城市要有“念之再三”的情怀

“街面脏兮兮，店铺油沥沥，后厨隐患多，惹人哀怨起。”每一个生活在城市中的市民都应该看到过上述的场面。确实，在城市的发展演变过程中，一些地方出现脏、乱、差等现象早已是见怪不怪的“常识”。诸如，路边的小吃摊、楼下的烧烤棚、家请的自办宴，虽然“脸面”邋遢、肮脏，也仍有许多人甘愿冒着“肠道危机”享受美味带来的快意。然而，最近越来越多的事实告诉我们，这些“脏兮兮”的美味危及的不止是肠胃，更可能是生命。

4月，黑龙江鸡西市政府部门接到报告称，密山市凌云村村民赵金华为庆祝烧烤店开业，以大包的形式置办酒席致64人入院。8月，云南省大理市食品安全委员会办公室又收到上关镇青索村村民在家中举办丧宴，随后38人先后就医住院的消息。诸如此类的案例还有很多，以身试险，血泪给人惨痛教训。

今年的政府工作报告中，李克强总理明确提出，“为政之道，民生为本。我们要念之再三，铭之肺腑”，承载了浓浓的民生情怀和民意分量。而对于“以食为天”的百姓来说，确保食品安全就是“谋民利、解民忧”的头等大事。当下武汉、广州、南宁等城市都正在创建国家食品安全城市。要构建一个社会认可、群众满意的食品安全城市就当拿出“念之再三”的真情和执着，为保卫人民群众饮食安全持续发力。

心中有民，建设才有力量。时下各地都在为建设食品安全城市出招亮剑，从“明厨亮灶”、“三小整治”到“电子追溯”、“科普四进”，各地都有自己建设的思路和特色。然而有的地方热火朝天，掀起了官民同心、共建互助的高潮，有的地方却仍在“单打独斗”的老路上走，难免力不从心。究其原因还是没有掰开世俗的政绩观，从让人民吃得放心、吃得安全的初衷出发。要想获得群众的力量和支持，必先有心系群众的觉悟和真情。因此食品安全城市建设也当从群众的角度、利益出发，不搞政绩工程、不做表面功夫、不出花拳绣腿，切实做到表里如一、服务人民。唯有这样食品安全城市建设才能扎根人民获得源源无尽的建设力量。

安全创建，需持之以恒、久久为功。重要的事情说三遍，反复之间是对事情的强调和坚持。食品安全作为民生头等大事也当有“念之再三”的恒心和执着。众所周知，食品安全工作线长点多面广易反复。今天整治、取缔了一个违规商家，明天他为了利益又可能卷土重来。面对这样的形式，创建工作也当拿出敢啃硬骨头的恒心和执着，从强化监管力量、优化监管模式、创新监管渠道、加大惩处力度出发，下大力、出时间、重延续，唯有这样才能通过一点一滴的工作成效拉紧监管之弦。同时也当明白，食品安全城市创建是一时的，但对食品安全的维护永无止尽。我们当以食品城市创建为契机，扭转观念、肃清行业、整顿市场、久久为功，营造食品安全长管长严的导向和风气，以持续的努力确保群众“舌尖上的安全”。

【声明：本文代表作者个人观点，不代表本网立场，仅供参考。】

本文系宣讲家网独家稿件，转载请注明来源。

网友之家栏目投稿邮箱为：jst71ztz@126.com，欢迎大家踊跃投稿。

欢迎加入网友之家QQ交流群，2群：531249826，大学生交流群： 522415122。