传承弘扬春节的文化传统（2）

以食为天：饮食犒赏礼俗文化传统

中国人向来重视年节饮食，“王者以民为天，而民以食为天。”过去民间百姓平日里省吃俭用，但每逢春节，会把一年里勤俭节约的积蓄，尽数花在过年的吃穿上。过年饭菜的质量是家人一年收获的体现，也是犒赏自家和亲朋的礼俗文化。北方除夕夜多包饺子吃，取谐音“更岁交子”的意思。南方除夕一般是吃汤圆和年糕，汤圆中间包糖，取全家团圆美满甜蜜之意；年糕由糯米做成，取谐音“年年高”之意。

中国人看重人与自然的关系，追求“天人合一”的境界，讲究进食与自然节律相协调。依据一年四季的气候变化，对应二十四节气耕作生活，寒热温凉，适时调整。故《礼记·郊特牲》载：“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也。”中国人春节的饮食，就是“和而不同”的大境界，丰富而和谐，多样而统一。所有饮食中都蕴藉着中国传统文化的伦理、礼仪、犒赏精神，可谓天人合一，亲邻黏附，心心相印。

精神狂欢：人与自然游艺象征传统

中华民族一直与自然保持良性循环的生态关系，二十四节气把人对自然的认识等分为农耕生活时令，内化为一种作息的指南，尊为节日般的仪式。春节正值“立春”前后，人们举行迎春仪式，祈愿新的一年风调雨顺、五谷丰登，充分体现出人与自然的亲密关系。除了祭祀所表达的人与天地神灵（祖先）的敬重与协调关系，元宵节前后民间组织的游艺活动，也反映了中华民族诗意地栖居于大地的美好情怀。各种民间艺术争奇斗艳，展示人们的精巧技艺，表达祈福迎祥的美好心愿。

春节是中华民族抒发对幸福和自由向往的狂欢节日。狂欢的一个重要标志是无尊卑、性别之分，民众集体宴饮、歌舞、游行。各种游艺展演会上，城乡民众与游客汇集，人们相拥成伴，驻足观赏，放声叫好，慷慨助演，心中流溢着和谐、向善、祈福的意愿。

娱神娱人的游艺狂欢是一种舒展身心、追逐生命自由感受的精神性活动。民间游艺广场倾情的表演和观赏形成了一种民众投身其中所建构起来的信仰性心理场，一种充满感性生命力、向往自由自在生活的场。民众置身其中，忘却了日常生活中辛苦、单调劳作的忧烦，充分释放了俗世生活久被压抑的心理郁积，感受到了生命的畅快。

（作者系国家社科基金特别委托项目“中国节日志”子项目“春节（陕西卷）”负责人、宝鸡文理学院教授）