艾粄

艾粄

“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称,如萝卜粄、仙人粄艾粄,是清明粄中其中的一种,是一种美味的特色传统小吃,属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。

责任编辑:杨雪校对:李天翼最后修改:
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