回味传统节俗

  • 清明粿是由糯米和粳米制作而成的小吃。主要是用各种菜做的,是清明节供品。制作工艺十分复杂,馅处理十分讲究,一般开水沸腾后,一直沿袭点一直香,香燃尽即可起锅,预计60分钟左右即可。 ...[详细] 时间:2019-04-01 14:09 查看:39次标签:清明粿清明节食俗

  • 乌稔饭是清明食俗,而清明食俗也不能不提到畲家的“乌稔饭”,因为闽东是畲族聚居地。乌稔饭又名乌米饭,每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食&ld ...[详细] 时间:2019-04-01 14:07 查看:52次标签:乌稔饭清明节食俗

  • 子推馍,又称老馍馍,是山西省清明节传统美食。子推馍一个重约一斤,用梳子、剪子、锥子、镊子等工具,以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素,精心捏制出“子推馍”,里面包着鸡蛋或红枣,上面捏制有顶子,四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫 ...[详细] 时间:2019-04-01 14:06 查看:37次标签:子推馍清明节食俗

  • “粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称,如萝卜粄、仙人粄艾粄,是清明粄中其中的一种,是一种美味的特色传统小吃,属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。 ...[详细] 时间:2019-04-01 14:05 查看:59次标签:艾粄清明节食俗

  • 青团是江南地区一带的 ...[详细] 时间:2019-04-01 14:03 查看:37次标签:青团清明节食俗

  • 有句俗话:民以食为天。不过,对于当今的人们来说,吃的含义早已不仅仅是“糊口”,当然也不只局限于享“口福”。现在之所以将“吃”上升为“文化”,是因为它本身包容着 ...[详细] 时间:2019-04-01 13:53 查看:15次标签:清明节食俗寒食节青团炸馓子

  • 【知味斋】    作者:卢恩俊(诗人) 寒食枣团店,春低杨柳枝。 酒香留客住,莺语和人诗。 读着白居易的《寒食日过枣团店》,就想起在江 ...[详细] 时间:2019-03-29 10:22 查看:16次标签:青团清明节食俗古诗江南

  • 清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年,人大常委会规定,每年三月十二日为我国 ...[详细] 时间:2019-03-28 14:34 查看:153次标签:清明习俗植树插柳留春生机

  • 蚕花会“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化,过去清明节期间,梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为精彩隆重。马鸣庙位于洲泉镇西,在当地有“庙中之王”之称,每年 ...[详细] 时间:2019-03-28 10:40 查看:159次标签:清明节习俗蚕花会民俗文化

  • 中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗。唐朝之后,寒食节逐渐式微,于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云:"乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树,尽是生死离别处。冥漠 ...[详细] 时间:2019-03-28 10:32 查看:120次标签:清明节习俗扫墓祭祖寒食节

  • 北京小吃 寻找清明限量版

    清明节,老字号里选小吃,谁有养生保健好办法?谁有上千年的“生命力”?谁是远道而来的“江南范儿”?谁是土生土长的“北京腔儿”?谁又是清明节里的大彩蛋? ...[详细] 时间:2018-07-13 09:59
    标签:《这里是北京》北京小吃清明历史

  • 清明主题溯源

    清明前后气候变暖,万物勃发,欣欣向荣,所以古人很看重这一节气。不过从汉代一直到魏晋南北朝,清明一直是作为季节时序标记的节气存在。 ...[详细] 时间:2018-04-09 13:25
    标签:王洪波

  • 清明主题溯源

    清明前后气候变暖,万物勃发,欣欣向荣,所以古人很看重这一节气。不过从汉代一直到魏晋南北朝,清明一直是作为季节时序标记的节气存在。 ...[详细] 时间:2018-04-09 13:25
    标签:王洪波

  • 清明习俗:斗鸡

    斗鸡,南北朝时开始流行,唐代以来发展更猛。唐玄宗很喜欢这项娱乐,甚至在宫中设立“鸡坊”,精挑长安城中千余只雄鸡,交由五百名精选儿童加以训练。 ...[详细] 时间:2018-04-03 09:51
    标签:清明习俗斗鸡

  • 清明习俗:戴柳插柳

    插柳是清明节的重要习俗。每到清明,不论大江南北,家家户户都要折柳枝插在自家的门楣上,大户人家还要将燕子状的节日食品串在柳条上。前往郊外扫墓的时候,人人都会在自己的衣物上插上柳枝,小 ...[详细] 时间:2018-04-03 09:47
    标签:清明习俗插柳戴柳清明

  • 清明习俗:蹴鞠

    蹴鞠,也是一项在唐代开始流行的春季娱乐活动。大诗人王维有《寒食城东即事》诗为证:“蹴鞠屡过飞鸟上,秋千竞出垂杨里。” ...[详细] 时间:2018-04-03 09:41
    标签:蹴鞠清明习俗清明节

  • 清明习俗:拔河

    据说,在时值春耕春种的清明时节举行拔河,具有祈求丰收的意味,历代帝王自然非常重视。 ...[详细] 时间:2018-04-03 09:39
    标签:清明习俗清明节拔河

  • 清明习俗:放风筝

    古人认为,放飞的风筝可以带走邪气与晦气。据说,世界上第一个风筝是春秋时代的著名工匠鲁班用木头制作的,当时还有竹做的风筝。汉代出现纸制风筝,叫“纸鸢”。 ...[详细] 时间:2018-04-03 09:38
    标签:放风筝清明习俗清明节

  • 清明习俗:荡秋千

    荡秋千,最初主要是一种女子的游戏,起源很早,南北朝时就已流行,唐代以来更是盛行于大江南北。所以,古代清明节也称“秋千节”。 ...[详细] 时间:2018-04-03 09:37
    标签:荡秋千清明习俗清明节

  • 清明习俗:踏青春游

    清明时节同时也是个生机勃发的时日,人们告别蛰伏的户居生活,迎着春天的明媚阳光,呼吸着青青绿草的气息,脚踩着松软的土地,徜徉在姹紫嫣红、莺歌燕舞的原野上,那时的心情该是多么轻快愉悦! ...[详细] 时间:2018-04-03 09:36
    标签:踏青清明习俗清明节