食品安全乱象 反映道德滑坡严重

    2008年东方早报一篇《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》的报道，让三聚氰胺这个化学名词走进公众视野，食品安全问题也引起社会关注。

    此后，各种千奇百怪的添加剂和加工方法频频被曝光，用水、色素、酒精和香精勾兑出“葡萄酒”，用苏丹红染色的脐橙，小龙虾致横纹肌溶解症，喜宝、雀巢等致癌婴儿食品……无不让我们瞠目结舌。

    最近，“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”又接踵而来，还有“牛肉膏”“化妆猪”“硫磺姜”。

    据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“泔水油”中的主要危害物―黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

    不知你看到这些数据是否还有危机感。

    猪肉变牛肉，厨房变染坊，从最初的心惊肉跳到出离愤怒，再到而今的无奈调侃，习以为常。 我们已经“审食品安全疲劳”了。

    食品安全恶性事件频频出现，我们说，人是铁，饭是钢，我们说，民以食为天。现在，天都要塌了!

    如果没有强有力的日常监管与法制惩戒，制定再多法律也不过是一纸空文、橡皮图章。因三鹿事件被记大过的质检总局食品生产监管司原副司长鲍俊凯，先是异地高升，再重回京城质检总局，可见问责制的不完善。背后的利益链咱老百姓都不清楚，是不是有个“姓毕的姥爷”也无从得知，但是，问责的不彻底是监管不利的重要原因之一。这样的处罚必定会让社会毒瘤死而不僵。