文化需要特殊标识的载体

有人说：文化是有味道的。有人说：文化的味道，是可以品尝得到的。前些时，《人民日报》上就有人写文章说：“文化记忆是种家乡的味道”。这“家乡的味道”，实际上，就是一种根植于历史的文化载体。

这样的文化载体其实颇为多元化：比如街道、老房子、浓阴古树、糖人、庙会、地方戏剧，等等；为此，万里之外的游子虽然“洋装穿在身”，也总难舍家国之思。

杭州地铁1号线是个很好的例子。人们随时可以看到：这边，大幅向日葵雕塑墙迎面而来，而那边墙体上，水面的涟漪荡漾开古桥倒影，独特的跨湖桥独木舟依稀可见。这是艺术展览，还是雕塑画廊？从白娘子与许仙的壁画，到摩登女郎的泥雕，抑或画满水墨画的站台石凳，各种艺术元素的融入，让稍显压抑的地下空间平添清新。据悉，在这座城市，地铁34个站点中，有15个站点都绘制了公共艺术墙。地铁空间，正在成为城市文化的一个良好载体。

一位“海归”硕士有句中肯的评价：“公共空间设计非常重要，让乘客的眼睛更‘舒服’，在国外这样的展示已经屡见不鲜，这些细节才是代表这个城市的符号。”关于一座城市的记忆，一个地方的记忆，往往源自一些特殊的文化符号。从壁画泥雕到水墨石凳，在杭州，“江南风景”无处不在。为留住这些文化记忆，让人们品尝文化的味道，听说这座城市为此每年至少减少了2000万元的广告收入。散掉一些钱财，却留住了文化。

像杭州一样，许多城市都有不少人文景观、名胜古迹、优美传说，有很多历史记忆和名人典故；这些东西，一旦随着城市的“现代化”而散佚，千百年的文化名城和文化底蕴，就再难寻觅，还上哪儿去寻觅家乡文化原汁原味的味道？被割断的文化，就是被割断的文明，一座城市、一个地方的厚重感，甚至就会荡然无存。于是，这座城市，这个地方，就会变得像“墙上的芦苇”一样，没有根底。

厚重的文化，不能只留在记忆中。将记忆中的厚重文化展现出来，不仅仅是繁荣文化事业，更是让“家乡的味道”成为诱人的味道。很多地方小吃，原本名不见经传，可是，当人们吃过、品尝过之后，却时常让人们回想起，于是，这道名不见经传的小吃，便成为一个地方、一座城市的特色。不妨说，文化的味道，原本就是由这些细微的“特色”组装起来的鲜活记忆。

要让人们记住一座城市、一个地方，必须有特殊标识、特色标识。这个标识，不会是别的东西，只能是文化的记忆，文化的味道。一位学者认为：“如果城市的建设者有耐心懂艺术，慢慢积累慢慢建设，任何地方都能变美……新建文化空间固然重要，保留文化记忆不再被滥拆，或许更为紧迫。”

文化的味道，不仅仅是一种记忆，不仅仅是一种历史，不仅仅是一种亲和力；更是一种形象力，一种竞争实力，一种现代和历史的交集。对祖国对民族的感情，常常能从文化的味道里找到根源。