转基因食品，美欧如何看？

近日，华中农业大学教授林拥军称自己连续１４年食用转基因大米身体无恙，使一直颇受争议的转基因食品再度走上风口浪尖。在诞生地美国以及食用较多的欧洲，转基因食品的状况、安全性以及监管又是什么情况？本文将一一解答。

美欧转基因食品有市场

转基因食品是指以转基因生物为原料制作加工而成或鲜食的食品，按原料的来源可分为植物源转基因食品、动物源转基因食品和微生物源转基因食品。例如，用转基因大豆制成的大豆油、豆腐、酱油等豆制品，鲜食的转基因番木瓜，利用转基因微生物所生产的奶酪等。

作为转基因农产品生产大国，美国无论是转基因农作物产量还是市场占有率都居世界首位，美国超市中绝大多数食品都含有转基因成分。

据国际农业生物工程应用技术采办管理局统计，２０１２年全球转基因农作物种植总面积逾１．７亿公顷，其中美国种植转基因农作物６９５０万公顷，占美国可耕地面积一半以上。

截至２０１３年５月３１日，美国食品和药物管理局共批准了１３７项转基因食品上市，转入的基因主要是抗除草剂和抗虫两大类。目前，美国市场上的转基因食品主要是大豆、玉米、油菜、甜菜、木瓜、南瓜、马铃薯、西红柿和水稻等。美国市场上销售的肉禽鱼虾蛋类等没有转基因食品。

欧洲也是转基因产品进口和食用较多的地区。１９９８年，欧盟批准了转基因玉米、油菜、大豆、土豆等在欧洲种植和上市，除了极少数是作饲料或工业用途，绝大部分都是用作食品。２０１２年西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚５个国家批准种植转基因作物。