转基因食品，美欧如何看？（2）

安全性视转入基因而定

对于转基因食品的安全性，美国国家科学院国家研究理事会等机构的十几位科学家２００４年联合组成评估与鉴别转基因食品对人类安全影响委员会，对转基因食品对人类安全的影响进行了全面考察和科学论证，并由国家科学院出版了考察报告。

该委员会得出的结论是，与传统遗传育种方式和其他改良方式比较，转基因工程同样安全，并不会对人和动物产生更多或额外危害。但经过改良的食用植物或动物品种，都应逐个加以评估后才能投入生产并食用，个别产品有必要在上市后继续跟踪观察。

绝大多数科学家都认为合理利用转基因技术对人类有益，转基因食品是否安全，要根据加入了什么新的基因来分析，抗虫害的转基因农作物是安全无害的。

美国农业部部长顾问麦克斯·霍兹曼介绍说，美国的玉米和大豆超过９０％都是转基因的，其中２０％的玉米和４０％的大豆用于出口，其余都用于本国消费。美国市场上约七成加工食品都含有转基因成分。至今为止，美国没有发生过因食用转基因食品产生的安全事件。

欧盟曾耗资２．６亿英镑对超过５０个转基因安全项目进行风险评估，并在２０００年和２０１０年的欧盟委员会报告中得出结论：一、没有科学证据表明转基因作物会对环境和食品及饲料安全造成比传统作物更高的风险；二、由于采用了更精确的技术和受到更严格的监管，转基因作物可能比传统作物和食品更安全。

国际食品信息委员会（ＩＦＩＣ）的长期调查也佐证了这一点。委员会的国际关系副主任安迪·本森向记者介绍，过去１５年来他们每年都委托专业的第三方机构调查美国消费者对转基因的态度，结果基本一致：９８％左右的受访者不担心转基因食品安全。