“天价”普洱的背后（3）

“一半海水 一半火焰”的普洱茶

持续“高热”并非普洱茶产业全貌，人工栽培种植的普洱台地茶则在低价中徘徊。 “一半海水，一半火焰”的行业现状在普洱茶产业可见一斑。据云南省农业厅茶叶处处长王兴原介绍，近年来，云南全省普洱茶年产量为8万吨，古树茶产量约为800吨，只占1%，真正代表普洱茶价格总水平的是占总产量99%的台地茶。而目前普洱茶平均价格仅为55元钱一公斤。

云南省茶流通协会会长陈勋儒也表示，此轮涨价的普洱茶大部分树龄都在千年以上，并非行业全貌。由于这一部分茶叶资源稀缺，而市场需求增多，自然助推价格上涨。而对于普洱茶整体产业来说，以收藏为主要目的的普洱古树茶高端市场毕竟不是主流，回归到食品或饮品的消费品属性才应该是行业发展的理性轨道。（完）

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