【视点】雨水节气：咋寒咋暖 春将至

雨水，是24节气中的第2个节气。每年2月18日到20日，太阳黄经达330度时为雨水节气。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。

《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。

♦雨水节气物候♦

雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

古代将雨水分为三候：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。

雨水三候对应的花信：一候菜花，二候棠棣，三候李花。

♦雨水节气习俗♦

>>拉“保保”

“拉保保”是四川一些地区的民间习俗，保保是干爹，找干爹的目的是希望借助干爹的福气，让儿女健康地成长。

>>回娘家

川西地区有雨水节气回娘家的风俗，到了雨水节气这个天，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。

>>女婿送节

雨水节的另一个主要习俗则是女婿送节，送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，称为“接寿”，岳父岳母则要回赠雨伞。

>>撞拜寄

在川西民间，雨水节气这天，年轻妇女手牵儿女，等待第一个从面前经过的行人，给对方做干儿女，被称作“撞拜寄”。

>>占稻色

占稻色是流行于华南稻作地区的习俗，就是通过爆炒糯谷米花来占卜这年稻谷的成色。

♦雨水节气养生♦

雨水节气时，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。由于此时气候较阴冷，可以适当地进补，蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。