剁椒鱼头

剁椒鱼头

摘要:在鱼头上均匀地抹一层植物油,加入少许料酒,均匀涂抹。将鱼头放入电蒸锅中,铺上葱姜蒜末,豆豉、白糖、鸡精、盐,再加上湖南剁椒,将鱼头完全覆盖。

剁椒鱼头是有名的湘菜,具体怎么做呢,我们一起来看一下。

在鱼头上均匀地抹一层植物油,加入少许料酒,均匀涂抹。

将鱼头放入电蒸锅中,铺上葱姜蒜末,豆豉、白糖、鸡精、盐,再加上湖南剁椒,将鱼头完全覆盖。

在电蒸锅的风味增加器中放入香辛料,加入适量清水,盖上锅盖,选择功能键鱼肉键,等待15分钟。

将蒸好的鱼头取出,在炒锅中加热适量食用油,淋在鱼头上即可。

责任编辑:董洁校对:张弛最后修改:
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