【强信心 谈优势】让老字号成为经济增长新引擎

【强信心 谈优势】让老字号成为经济增长新引擎

近日,北京市商务局对近两年加入老字号大家庭的26家老字号企业进行授牌,至此,北京老字号企业数量已达223家,队伍得到进一步壮大。

老字号是中华历史长河中世代传承的瑰宝,与百姓生活密切相关,是我们做好恢复和扩大消费工作的一个重要切入点。因此,需要以中华老字号示范创建管理,培育壮大“百年老店”,服务构建“双循环”新发展格局,更好发挥老字号在稳供给、促消费中的作用。

 擦亮金字招牌,服务新需求消费是最终需求,也是经济增长的“主引擎”。当前,我国消费强势复苏,带动经济稳中向好,中华老字号也发挥了积极影响和作用。今年春节假期,老字号的线上消费保持比较快的增长速度,餐饮外卖消费同比增长13.5%,拉动商务部重点监测零售企业销售额同比增长6.8%,成为消费市场的一大亮点。因此,商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局近日联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》,释放推动老字号创新发展、促进品牌消费的积极信号,发挥老字号在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面的示范引领作用,让更多中华老字号“潮起来”“火起来”“旺起来”,以丰富优质供给,促进品牌消费,满足人民日益增长的美好生活需要。

坚持传承创新,绽放时代光彩。大浪淘沙,适者生存。在漫长的历史积淀下,在代代相传的口碑中,老字号成为放心产品的代名词,赢得了一代消费者的青睐与支持。然而,老字号并不是“保险锁”,更不是“常青树”,要想长盛不衰,续写“不老传说”,必须跟上时代步伐,在保持好老品牌、老技艺、好信誉、好口碑优势的同时,要在继承中创新,与时俱进、主动求新求变。一方面,留住其经典的味道、质地,保持传统工艺匠心不改;另一方面,勇于拥抱数字经济大潮,打造“老字号+互联网”商业模式,目前,在认定的223家北京老字号中,100余家企业开展直播销售,近170家老字号触网,让老字号在新市场中焕发新青春,提升新价值,绽放新光彩。

讲好文化故事,展示独特魅力。老字号大都经历了百年沧桑,每一个老字号后面,几乎都有一个美好的故事,都蕴含着一种文化价值。能发展至今,或是因为匠人工艺,或是得益于品质信念。例如,同仁堂有“炮制虽繁必不敢省人工,品位虽贵必不敢减物力”的古训;六必居有“黍稻必齐,曲蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香”的“六必”要求;吴裕泰有“自采、自窨、自拼”的“三自”经等。要从这些古训透露出的浓厚匠人精神中,从品牌和文化的角度,挖掘背后的历史价值、人文内涵,重视并运用互联网传播手段,既要学会讲好文化故事,也要学会用新手段讲故事,讲好老字号的新故事。以文化的力量,获取消费者持久的关注和持续的生命力。

目前,大红门、牛栏山、同仁堂、京糖、菜百等5家老字号年销售额超过100亿元,年销售超亿元的企业共有50家。可见,只要汇聚各方力量,提升老字号文化内涵和供给品质,就能提振发展信心,促进形成强大国内市场,为促进消费,振兴经济发挥积极影响和作用。(来源:宣讲家网)

作者单位:江苏常州武进区工会 

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责任编辑:吴成玲校对:翟婧最后修改:
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