健康生活的误区（2）

据我们了解，专家认为心脑血管疾病尤其是猝死，往往是没有信号的，判断不出来。但大家生活中一定要注意，一般在猝死发生的前一个礼拜，这个人可能会突然出现一阵严重的心慌，这个心慌跟平时走夜道的心发慌不一样，而是突然觉得身体往下一沉，如果有这种信号，就要马上去医院，要告诉医生，请求医生检查一下是不是有危险，这样做可以预防猝死。

接着跟大家讲一下著名演员高秀敏的猝死。高秀敏是在家里躺在床上死亡的，发现她死亡时，嘴边有一堆呕吐物，判断死亡时间大概是凌晨四点左右。这里有两个很重要的信息，一是呕吐物，这就跟我刚才讲的连在一起了，呕吐可能是猝死的一个信号。二是凌晨四点，可能很多人对这个时间没有感觉，但我们专做健康报道的人就比较敏感，作家王小波是凌晨三点到四点猝死，梁左也是凌晨三点到四点猝死，这是怎么回事？我们的记者马上就采访专家，美国的一个专家告诉我们凌晨四点是一个魔鬼时刻。凌晨四点是人体交感神经最活跃的时候，交感神经实际上属于植物神经，也是属于我们身体无法自主的神经。凌晨四点交感神经往往会变得特别兴奋，通常会导致心脏一定的反应，这个时候容易发生猝死。而这个猝死又跟一个重要的人类行为连在一起，就是凌晨三点到四点人容易醒来后想去厕所。因此在凌晨醒来后，要先在床上睁着眼睛躺半分钟，然后在床上坐起来，再坐半分钟，将要下床时在床边上再坐半分钟。不要起来马上就去厕所，一定要做到这“三个半”。即便大家做不到这“三个半”，也要稳当一点。另外大家在枕边要放硝酸甘油，在发生万一的时候，吃下去一粒也许就能救命。

第三个猝死的名人是马季。据说抢救人员冲到马季家里时，发现马季是在上厕所的时候死的。据我们分析，很可能是排便的时候用力造成的猝死。大家想想，排便的时候腹压就会加大，腹压如果太大，可能导致心脏破裂，所以老人蹲厕所导致猝死的并不少见。于是我们的报纸给读者提示预防排便猝死时讲到三点，一是在厕所里放瓶硝酸甘油，二是上厕所时不要锁门。大家别小看这个门，如果锁上厕所这道门，实际急救中要打开这道门至少需要两秒钟，在急救当中这两秒可以关乎一个人的生死。三是老年人上厕所的时候，子女不妨时不时跟他搭个话，纯粹的逗闷子就行，老年人没有回答的话就要看看怎么回事。

这些可能都是很小的一些细节，在实际生活中是很有用的。归根到底老年人排便引发的猝死是老年人排便不畅造成的，这也就是说老年人的饮食有问题。著名营养学专家李瑞芬老人鹤发童颜，身体非常好，他是给中央领导人做保健的。他跟我们讲，老年人在饮食上，一定要“远三白、近三黑”。“远三白”：一是少吃盐，预防高血压；二是少吃白糖，多吃糖容易得糖尿病；三是少吃肥肉，多吃肥肉血脂就会升高，胆固醇就会增加，这肯定不好。“近三黑”：一是多吃木耳，木耳被称为天然食物中的阿司匹林，不仅能够让血液变年轻，还有非常强的通便作用。如果排便不通畅，常吃大白菜炒木耳，效果非常好。二是多吃香菇，很多蘑菇确实很好，但实际上恰恰便宜的、普通的蘑菇对老百姓的健康比较好。香菇富含维生素，有非常好的抵抗感冒、增强免疫力的作用。香菇切碎了泡水喝可以，炖肉吃也可以，总之多吃有好处。三是多吃黑米黑豆等粗粮。

中国人的死亡原因排在第一位的是癌症。现在癌症的死亡率高到惊人的地步，而且肺癌和肠癌后来居上成为中国发病率较高的两种癌症，以前是食道癌、胃癌发病率比较高。

第一个高发的癌症是肺癌。长期以来中国禁烟效果不好，导致现在我国肺癌的发病率成为世界第一。中国现在是香烟消费大国，我很负责任地跟大家讲，香烟对身体有百害而无一利。现在，欧洲已经实现公共场所全面禁烟，甚至整个国家全面禁烟。瑞士、芬兰、德国、法国等国家很富裕，他们不允许烟草销售。美国的禁烟力度尤其最大，而美国最大的烟草投放国据说就是中国。在美国、欧洲这些国家，烟盒会印一排黄得一塌糊涂的牙齿，或者印一个死胎的图片，警示抽烟可能导致孕妇产生死胎，或者印一个肺癌的图片，警示抽烟可能导致肺癌。

我国不光是男性烟民的肺癌发病数字往上涨，女性肺癌发病数字也往上涨，原因就在炒菜用油的量特别大，加上抽油烟机不好使，做菜炒菜产生的油烟的危害实际上并不比男人抽烟的危害小。所以大家炒菜时，抽油烟机一定要打开。另外就是家里做菜尽量少用油，多用油本来对身体就不好。

我们的邻国日本平均寿命比中国高十岁。原因之一就是他们禁烟的态度非常坚定。在日本，如果你是一个抽烟的年轻人，那么你找工作都很费劲。原因之二就是日本现在全民推广水料理，就是做菜的时候拿水一煮，拿出来就吃。平时吃的菜用油炒的越少越好，大量的菜都是用水煮、蒸。

第二个高发的癌症是肠癌。肠癌高发的关键原因在于我们饮食的全盘西化。现在麦当劳、肯德基里的很多食物是百分之百的垃圾食品，它的热量比较高，不易消化。可是很多家长变相地鼓励孩子出去吃肯德基、麦当劳，只要孩子考好试了就带孩子去吃肯德基、麦当劳，给孩子的信号就是取得成绩后获得的奖励就是肯德基、麦当劳，这就在一定意义上引导孩子在饮食上向麦当劳、肯德基靠拢。现在西方国家越来越提倡中国饮食方式，适当吃肉，多喝水，多吃粗粮。国际上公认的，世界上最健康的一种烹制食品是中国的饺子，它的皮和馅是那么的符合健康的标准，这么健康的东西我们中国人不吃了，改吃麦当劳了。

还有几点大家要注意，在饮食中有几种菜要多吃。世界卫生组织和饮食专家做过各种调查，对各种蔬菜和水果进行排名，有一种蔬菜连续十二年是世界冠军，这就是红薯。红薯氨基酸、维生素的含量很高，吃红薯对身体的健康特别有好处，大家要多吃红薯，而且红薯确实能有效防止大肠癌。另外，营养学家把西兰花、大白菜等叫做抗癌蔬菜，这些菜对身体非常好，如果要预防肠癌，一定要多吃。

癌症早发现和晚发现差别可太大了。比如说乳腺癌早发现的话，基本能够治愈。大家知道最先进的治疗方法能使肺癌患者的生命延长两年，如果早发现的话，能延长生命五至十年，所以我们个人和医院都要把体检当作一件大事情来做，不要粗心大意，马马虎虎。