邱宝昌：食品安全管理需要过程需要时间

    中国消费者协会律师团团长、北京汇佳律师事务所律师邱宝昌5月9日做客凤凰网时提出，食品安全管理需要过程，也需要时间，中国当前食品安全形势还是相对乐观的。

    以下为文字实录：

    主持人：各位凤凰网网友好，我是主持人黄烁。首先让我们来欢迎今天作客凤凰网的两位专家，他们分别是中国消费者协会律师团团长，北京汇佳律师事务所律师邱宝昌，邱先生，邱老师您好。

    邱宝昌(中国消协律师团团长)：主持人好，凤凰网网友大家好。

    主持人：第二位是来自国土资源部法律中心专家委员会特聘专家，北京工业大学文法系主任席志国教授，席老师您好。

    席志国(国土资源部特聘专家)：主持人好，大家好。

    主持人：我们知道今年以来食品安全领域，可以说是爆炸声不断。无论是瘦肉精、染色馒头，还有毒豆芽，毒生姜，这样一些不断挑战民众心理底线的食品安全问题不断地被暴光。于是有网友就发出了这样子的一种感叹，只有老百姓想不到的，没有这些不良商家做不到，毒不起的。如果说当前整个社会陷入了一种不知吃什么才好的安全信任危机，我想是不过分的。不知您二位是如何看待这个问题的，从你们各自的专业角度来看，您是否也有对于食品这样子的一个忧虑呢？邱老师您先讲吧。