菜地紧邻化工厂 有机蔬菜质量如何保证？

如今商店、超市里，有机食品的种类越来越丰富，也往往价格不菲。以蔬菜为例，普通蔬菜大多是几元钱一斤，而有机蔬菜则要贵上几倍甚至十几倍。

即便价格如此昂贵，有机蔬菜仍然吸引了不少消费者购买。在北京某大型超市，记者随机询问了购买有机蔬菜的消费者，大家普遍认为有机蔬菜“不施化肥，不撒农药，干净、安全、营养、放心”。而在接受记者询问的10位购买普通蔬菜的消费者中，有6位表示“有机蔬菜价格太贵，否则一定也会购买”，有3位认为“有机蔬菜也就是摘得干净点儿，不用怎么洗，营养价值跟普通蔬菜没啥区别”，有1位消费者质疑“谁知道这些菜打没打农药?还不如平常这种带着土的(普通蔬菜)吃着放心。”

据央视《生活早参考》现场邀请的食品专家介绍，有机食品的确是如今国际公认的等级最高、安全性最好的食品。然而这些打着“有机”字样的蔬菜真的都符合标准吗?“早参考”记者经实地调查发现，价格高昂的有机蔬菜竟存在着以假充真的情况。部分有机蔬菜种植基地违规使用超标的农药和化肥;还有些有机蔬菜田旁边就是废弃的化工厂，田边垃圾成堆;同时，有机农田跟普通农田相隔仅一米，并不能在水、土、化肥、农药等方面保证有机田的要求。就这样，带着各种问题的有机产品一路绿灯地进入市场，贴着高价标签，流向百姓餐桌。

(《生活早参考》记者拍摄VCR片段)

记者：打药是吧?

农民：打药。

记者：打的什么药?

农民：五硝苯，这个一次要放两袋。地下有虫子，都得打药，哪有蔬菜不打药啊。

记者暗中走访了一些有机蔬菜种植基地，看到不少种植户都在往地里喷施溯菌?五硝苯和醚菌酯，这两种都是有机农业不允许使用的化学农药。在山东有机蔬菜的主产区，一些菜农甚至在使用国家明令禁止的农药3911。3911学名甲拌磷，是农业部严禁在蔬菜、瓜果、茶叶和中草药上使用的农药，只能用于其它花苗和树木的除虫。在肥城市安驾庄镇的一个有机蔬菜基地，记者看到这里不但在使用3911，同时还有另外两种同样被严禁在蔬菜上使用的农药1065和氧化乐果。

经调查记者发现，部分有机蔬菜种植基地使用的农药多达十几种，远远达不到“有机”标准。除了不能使用任何化学农药，按照规定，有机蔬菜还不能使用化肥。但在采访中某农场负责人告诉记者，他们为了提高产量，一直在使用硫酸钾型化肥。

周顺江是《中国经贸聚焦》杂志的编辑，在央视《生活早参考》演播室现场，他展示了于2011年7月在山东和上海几个有机种植基地拍摄的照片，并为消费者揭秘了有机种植中常见的违规现象。

周顺江：这是一个撒可富化肥，当地有机蔬菜种植基地的承包人告诉我们，他最常使用的就是这种化肥。

主持人：有机食品应该不能用化肥的，但是这里却让你们抓到了一个铁证是吧。

周顺江：对。

撒可富，是农业种植中最常用的化肥之一，却是有机种植禁止使用的。对此，国际有机农业运动联盟驻中国代表，环境保护部有机食品发展中心高级顾问周泽江教授这样说：

周教授：这个撒可富是典型的化肥，你看这上面有一个18%—18% —18%，

3个18%加起来是54%。什么意思?那就是氮、磷、钾的含量，那么这个54%是绝对标准的化肥。而有机农业要求必须使用有机肥，并且有机肥的氮、磷、钾加起来不能超过5%。如果你看它超过5%了，你就要打个问号了。