京华时报6个版面再报道农夫山泉事件 提出8大质疑（4）

质问六：如果农夫山泉认为自己合法，为何北京质监局因标准问题要求其暂时停产？今后是否更改产品标签标准？

质监叫停桶装水农夫却称“退出”

农夫回答：钟睒睒表示，农夫山泉将永久性关闭北京工厂，不会在北京再开工厂生产，因为不可能让一个企业在这样的环境之下生产，员工们不能以正常的心智在自己的工作岗位上。

钟睒睒称，农夫山泉产品标签上注明的产品标准既不会改，也不会变。“这是我们的标签的权利”。

京华解读：北京质监局近日表示，因“标准”问题，农夫山泉位于怀柔的桶装水工厂已经在北京停产。据了解，农夫山泉桶装水水厂只是受委托生产。按照规定，水厂在质监部门有标准备案，但是所备案的标准是浙江标准，而不是本市饮用水公司所执行的国标。质监部门解释称，对于委托生产的公司，一般使用的都是委托公司的标准。但在农夫山泉“标准”问题被曝光后，质监部门介入调查，暂时禁止委托公司生产农夫山泉桶装水。目前，质监部门正就农夫山泉的标准问题进行研究，以出台处理办法。显然，北京质监部门要求农夫山泉暂时停产，该通知也是下发给农夫山泉工厂的。

质问七：此次农夫山泉公布了一份2008年的美国检测报告，其中显示，送检的样品水pH值为6.8（19℃），明显属于酸性水，这与农夫山泉宣称“天然的弱碱性水”是否矛盾？

农夫山泉未能澄清酸性水疑问

农夫回答：pH值是7.3±0.5，±0.5是表示检测误差，pH值在整个测试过程中，随着水温的变化、环境的变化等因素，确实会产生变化，这个检测误差是由仪器和环境等因素引起的，但是检测误差并不代表它的特性发生了改变。

京华解读：农夫山泉高管根本没有直接回答pH值为6.8到底是不是弱碱性水，而是找借口说pH值会因为环境而变化。事实上，农夫山泉标注的pH值7.3±0.5意味着该水的pH值介于6.8-7.8之间，横跨酸性与碱性。也就是说农夫山泉的水，检测出来可以是碱性，也可能是pH值为6.8的弱酸性，很显然后一种情况并不是“弱碱性水”。pH值如果不能保证始终大于7的话，标榜是弱碱性水，是否存在涉嫌欺骗消费者？

质问八：农夫山泉产品标签上标注了特征性指标，为何却缩小计量单位且不标范围，为何不执行《国家食品营养标签通则》？

农夫山泉标签违规问题仍待解

农夫回答：钟睒睒昨天表示，浙江地标DB33/383规定，钾、钙、钠、镁、偏硅酸等特征性指标中，只要有一项指标符合标准规定就是合格产品，但农夫山泉向消费者和公众承诺五项标准必须同时符合标准规定。

京华解读：浙江标准规定：产品标签上要同时标注本产品的特征指标名称及含量范围。特征指标包括钾、钠、钙、镁、偏硅酸等项目，其使用单位为“mg/L”（毫克/升）。

但记者发现，农夫山泉目前的产品标签上却把上述特征指标的计量单位更改为“每ug/100ml”（微克/100毫升）。“农夫山泉标签上实际标注的计量单位是‘每100毫升中含有多少微克’，而浙江地标要求标注的是‘每升中含有多少毫克’。”水业专家雷宏远告诉记者，以变换单位的方法标注特征指标以后，消费者能一目了然的数值被无形中“放大”了100倍，容易给消费者造成“营养成分很高”的误解。

在雷宏远提供的2004年产农夫山泉产品标签上，记者发现，农夫山泉当年对其饮用天然水理化指标的检测结果是以“mg/L”为单位标注的。

另外，农夫山泉的标签上宣称“含钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种人体所需的天然矿物元素，适合长期饮用。”对此，有专家表示，农夫山泉有此“营养声称”，就得执行从今年1月1日起实施的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），在产品上标注“营养成分表”，但农夫山泉却没有标注。如果要标注的话，其上述各项指标的营养成分都只能标为“0”。