按照现代科学,月子期间更需要注意营养均衡,一方面是为了产妇的身体恢复,另一方面是如果产妇没有从食物中摄入生产母乳需要的营养成分,身体就会释放自己的储备来保证母乳合成。水果是全面营养的一个组成部分,能够比较高效地提供维生素、矿物质和膳食纤维。
所以,坐月子,不仅能吃水果,而且应该主动地去吃水果。
水果吃得多就不用吃蔬菜了?
在膳食指南中,经常是把“蔬菜水果”放在一起,许多人也就把蔬菜和水果当作一回事,觉得水果吃得多,也就不用吃或者不用吃那么多蔬菜了。尤其是很多孩子都不喜欢吃蔬菜,对一些特定的水果就比较能接受,父母就大量给那些水果,而对蔬菜就不那么在意了。
需要强调的是:水果是不能代替蔬菜的。一般而言,水果的含糖量都比较高,尤其是“好吃”的水果,“甜”总是首要指标。对于现代人,糖是需要限制摄入的食物成分。尽管通常强调的是限制“添加糖”,但就糖本身而言,水果中的“天然糖”喜好不比“添加糖”优越。而大多数蔬菜含糖量都很低,膳食纤维含量比水果高,多酚等“植物化学成分”的含量也比水果要高。
所以,吃水果,也要适量,比如以前的《中国居民膳食指南》的建议是每天吃水果200~400克,而在新版中则调整成了200~350克;而蔬菜,则是300~500克。
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