“洋芋蛋”变成“金疙瘩”

图为青海互助县下马村，绿田农产品营销专业合作社理事长汪全邦查看大棚里的菜苗长势。本报记者 赵斌艺摄/光明图片

  【砥砺奋进的五年·蹲点贫困村调研采访】  

“早上炒洋芋，中午洋芋蛋，晚上洋芋粉”，这是许多青海互助人一天的食谱。洋芋就是马铃薯，如果说民以食为天，青海省互助县人的“天”，一半就是马铃薯。

互助县出产的马铃薯品质优、口味好，声名远播。但长期以来，销售瓶颈制约着该产业的发展，怎么把“洋芋蛋”变成“金疙瘩”，是当地农民遇到的最大难题。

2008年10月，一位互助县农民赶着马车来到西宁，满满一车马铃薯被市民抢购一空。“能不能把马铃薯生意做大？”这个想法从他脑中蹦出，让他兴奋和激动。这位农民叫汪全邦，当时的他不会想到，自己日后会成为“全国科技致富带头人”。