让“公筷公勺”成为健康新时尚

近日浙江省杭州市疾控中心健康危害因素监测所和检验中心的11位专家，分别对凉拌黄瓜、盐水虾、干锅茶树菇、炒芦笋、咸菜八爪鱼和香辣牛蛙进行了一场“公筷”和“非公筷”的实验，实验结果的菌落显示十分惊人，特别是咸菜八爪鱼，“非公筷”的菌落总数居然是“公筷”的250倍。

由些可见，为了预防病从口入，全民使用“公筷公勺”是十分必要的。但是，要改变一个长期形成的合餐习惯，许多人可能一时间无法接受，这就必须多方合力。

打造形势多样的宣传平台，让“公筷公勺”深入民心。充分利用网络、电视、街头广告栏、朋友圈等平台，强调使用“公筷公勺”的必要性和健康性，让“公筷公勺”随处可见，深入民心；将“公筷公勺”文明公约编成群众耳熟能详的小品或歌谣，开展“公筷公勺”的娱乐活动，既丰富了群众的文化生活，又提高了使用“公筷公勺”的自觉意识。

以身作则做孩子的榜样，让“公筷公勺”从娃娃抓起。通过这次疫情，我们明白了健康安全的重要性，勤洗手、戴口罩、不聚集。家长的言行举止就如一面镜子，一个好的或坏的习惯往往就体现在孩子身上。那么，在使用“公筷公勺”方面，要从家庭抓起，从娃娃抓起，家长要以身作则，身体力行为孩子上好人生中的健康安全第一课。

用温情打消父母的偏见，让“公筷公勺”健康又快乐。我们与父母一起用餐时，如果突然提出要使用“公筷公勺”，陈旧的思想观念可能让父母误会孩子是嫌弃他们而伤心难过，甚至还会破坏家庭和睦。此时，就要耐心解释，语气要和缓，态度要真诚，让父母意识到孩子们都是为了他们的健康考虑，为了家庭的安全考虑，从而快乐地接受“公筷公勺”的习惯。

不怕麻烦从每一个细节入手，让“公筷公勺”成为一种习惯。不能怕麻烦，每个家庭要准备专人的碗筷，每次用餐完毕后消毒并定点放置。“公筷公勺”十分有必要，为了杜绝混淆，可以把“公筷公勺”制成不一样的颜色，或者将公筷公勺制得大一些长一些以便区分。

“公筷公勺”不是一阵风，也不是作秀，它是移风易俗的全民行动，是弘扬爱国卫生运动的充分体现。良好的生活卫生习惯重在平时，贵在坚持，相信通过各方面的努力，“公筷公勺”一定会成为人人自觉践行的健康“新食尚”。（责编：张慕琪；校对：赵一頔）

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作者单位：湖北省武汉市江夏区住房和城乡建设局

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