张柏春：由《天工开物》看中国独特的发明创造（2）

第二，乃服。这一篇主要记载了养蚕、缫丝等的生产技术与机械。考古证明，距今5000多年前，我国先民已经开始养蚕。河南省荥阳市青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片，就属于典型的桑蚕丝。山西省夏县西阴村遗址出土的半颗蚕茧，也为我国养蚕起源的时间和地点提供了证据。也就是说，距今5000多年前，我国就已出现缫丝工艺。至宋代，脚踏缫车上出现了脚踏曲柄连杆机构。

提花机，是由中国人发明的，在西汉时期已用于织造。之前，对于提花机的研究只停留在考古发现的墓室壁画上，并没有确切的证据。直到2012年成都老官山汉墓出土了4台提花织机模型。2015年，有关专家根据模型成功复原了汉代提花机。这意味着，在西汉时期，我国就已经有了较为成熟的提花技术和提花织机。《天工开物》中记载的提花机（如上图），较汉代提花机结构更为复杂而精密，在当时明显处于世界先进水平。

第三，粹精。这一篇主要记载了水碓和风扇车。

水碓，是一种借水力舂米的农用工具，自西汉以来流行于中国大多数地区。相较之前的农学文献，《天工开物》对水碓的记载更加详实，尤其是在绘图中对其机械结构的刻画清晰而准确。

风扇车，发明于西汉时期，是一种给谷物脱粒用的工具。之前的一些农用文献都有关于风扇车的记载，如《王祯农书》所绘的开放式风扇车。而《天工开物》中绘制的风扇车，在结构上与之前的有所差异，是一种闭合式风扇车。这体现了知识和技术的演进。

第四，作咸。这一篇主要记载了制盐技术及机械。

《天工开物》中的绘图没什么艺术价值，但具有很高的技术价值。上图所绘的用顿钻技术打深井取盐的技术及机械。宋应星把顿钻技术的工作原理、机械装置以及操作过程都尽量写实地表现出来，尤其对技术细节的描绘，非常可贵。

第五，甘嗜。这一篇主要记载了制糖技术及机械。制糖中的轧蔗技术及机械。绘图中表现的是一只牛在拉动机械，而实际上，把一根根甘蔗放到辊里，通过牛力拉动机械榨糖，通常需要两到三头牛。我们知道，古代制糖技术起源于印度，但中国的轧蔗技术具有自己的特色，如图中所绘的斜齿轮的应用。