京津冀协同发展十周年｜“河北净菜”实现京冀共赢

河北玉田：优质蔬菜生产丰富北京“菜篮子”。6月1日，农民在河北省玉田县虹桥镇一处供京蔬菜基地内收获甘蓝。新华社照片，玉田（河北），2023年6月1日。

近日，大型纪录片《瓣瓣同心——京津冀协同发展十年》第三集“阔步未来”播出，该片以四分钟的片段，讲述了京冀两地在“净菜”上加强沟通协作， “河北净菜”飘香京城、丰富百姓餐桌的纪实故事。

“净菜”，顾名思义，就是把连土带泥的蔬菜洗净切好，让大家打包带回家。与普通“毛菜”相比，“净菜”不仅品质高，还可以节省做饭的时间。同时，由于“净菜”是在产地加工，所以相对于“毛菜”来说，减少了20%的废弃物，能避免产生过多的城市生活垃圾。

“河北净菜”热销京城，基于京津冀协同发展的大背景，也归功于北京、河北两地相关部门密切沟通协作。比如，明确净菜范围，统一质量标准；设立直通车，推动两地企业商超直采直供，解决终端销售网络问题……一系列资源高度整合与优化配置，让人流、物流、信息流等要素加速流通周转，实现了专车专线、定时定点、当日摘当日达，确保了蔬菜新鲜可口，赢得了老百姓的良好口碑，更是让两地实现了双赢。

“净菜”飘香京城，河北村民的“钱袋子”鼓了。“自己种的茄子能够卖到北京去”“早晨摘的这个茄子，晚上它就能到新发地了”“我们村这十几户就是靠种大棚（蔬菜），盖的新房，花四五十万买的车”……近年来，随着京津冀协同发展走深走实，从河北田间地头到北京餐桌，这条致富的路子也越走越宽。种好自己家大棚的蔬菜，赚北京市场的钱，已成为“河北净菜”的共识。

“净菜”飘香京城，北京市民的“菜篮子”香了。据报道，2023年，京冀两地加强沟通协作，通过认定的净菜加工企业，产品被授权使用统一的“河北净菜”标识。目前，河北是京津“菜篮子”产品的重要供应地，两地合作共建的115家环京周边蔬菜基地，已覆盖北京7个城区。比如，北京市场约六成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和鸡蛋，都来自河北。尤其是进货“净菜”，节省了很多工序，既省时又省钱。正如北京某餐厅厨师长所讲，“像我们每天用（河北）的净菜，大概在800-1000斤左右，每天大约能节省一桶至两桶之间的厨余垃圾，每天大约节省300元左右。也如北京市民刘女士所言，“回家方便，给孩子上学一蒸一热就行了，质量不错。”

“净菜”飘香京城，还助力解决了河北当地百姓的就业问题。比如，“净菜”加工需要去杂、清洗、去皮、切分、杀菌、包装等多道工序，这就需要招收员工。而这些员工大部分都是周边的村民。对他们来说，一个月三千多块钱，走十来分钟就能到工作地点了。正如一位员工所言，“哪儿找这么好的工作，又能照顾家，又能赚钱。”

习近平总书记强调，推进京津冀协同发展，最终要体现到增进人民福祉、促进共同富裕上。京冀两地积极响应号召，在“净菜”项目上，共同绘制了一幅“一头连着河北村民的钱袋子，一头连着北京市民的菜篮子”的民生画卷。如今，两地烟火升腾暖人心，协同发展正阔步走向未来！（来源：宣讲家网）

【声明：本文代表作者个人观点，不代表本网立场，仅供参考。本文系宣讲家网独家稿件，转载请注明来源。】