中国社会科学网：【读方志 游中国】打卡长治

摘要：志书中记载的名胜古迹，如太行山大峡谷的雄伟壮丽，上党门的庄重威严，每一处都承载着历史的厚重；志书中记载的独特的饮食文化，如薄如蝉翼、香酥可口的潞城甩饼，鲜香浓郁、滋补养身的壶关羊汤，每一处都让人垂涎欲滴、回味无穷；志书中记载的传统风俗，如热闹非凡的庙会、精彩纷呈的上党梆子，每一处都展现了长治人民对生活的热爱和对美的追求。乾隆《潞安府志》这样描述“长治”：“潞地居天下之脊，其山以太行为宗，群山皆分脉络；川以漳水为大，诸水为之汇归。洵乎，钟灵毓秀，为宇内大观也。”