生物工程仿真模拟实训报告（3）

六、泡沫高

我们对以上六种情况分别进行了模拟，由于有正常发酵的基础，这一阶段显得比较简单，所有指标和操作分都能得到满分，这时心里特别有成就感！这也是在生物工程仿真训练过程中感觉最好最有意思的时期！

在发酵过程中PH偏低则需要开打氨水流量，PH偏高则需要关闭进氨水同时开大补糖阀，发酵过程中溶氧浓度低则需要开大进空气阀V02调节溶解氧大于30%，发酵过程中残糖浓度低则需要开加糖阀补糖，发酵过程中温度偏高则需要开通冷却水进水冷却，发酵过程中泡沫高则需要添加消泡剂以达到泡沫高度不超过30CM的目的。

第四天

我们自由操作，并对其他药物的发酵进行了练习。

通过为期四天的青霉素发酵仿真训练，我已经基本掌握了各装置的操作步骤，具备了独立使用该软件的能力，不仅掌握了熟练的操作青霉素发酵的技术，而且熟悉了各个有关发酵的技术，能够独立完成其他药物的发酵，这会给我在今后的工作中打下坚实的基础。同时让我学到了在实际工作中需要具备的很多能力，尤其让我对耐心和负责有了更深刻的体会。