【案例】勿让农村成为问题食品的“卸货场”（3）

农村为何成为问题食品的“卸货场”

食品安全，在过去的一年里，数次成为热议的关键词，零容忍已经成为共识。谁能料想，这种难得的共识所发生的场域竟然只限于“城市”，农村正以惊人的速度成为问题食品的“卸货场”。何以发生这样的惊悚呢？

有媒体分析称，追根溯源，农村之所以有假冒伪劣产品生根的土壤，从某种程度上确实与农村消费者消费水平不高、辨别能力差、维权意识不强甚至图便宜“知假买假”有关。言下之意就是，只要农村人有了“自我保护意识”就没事了。

还有论者称，问题食品频现农村是一个非常复杂的问题，有着深刻的经济社会根源。城乡二元结构是导致问题食品流向农村的现实基础，这其中就包括城乡市场消费能力的差别。于是把问题推给了农村人的“面子悖论”，认为农村居民消费水平较低与对面子要求较高之间的矛盾，也是导致问题食品频现的重要因素。

从以上言论来看，都无一例外都把责任推给了问题食品的受害者——农村人，认为是农村人的“缺乏自保意识”和“面子悖论”，才让问题食品找到了在农村的活路。如此论断，实在荒谬至极。

当然，这样的论断不是完全没有道理的，由于文化素质的短板，加上问题食品在包装上足以“以假乱真”，农村消费者大多确实缺乏自保能力。“面子问题”更是一个普遍存在的现象，再加上贪图便宜的心理，这样的消费心理催生出“问题食品”泛滥的消费文化也是有道理的。

但是，这能够成为问题食品泛滥农村的理由吗？民以食为天，除了说明民对食品的生存依赖外，也道出食品安全的极端重要性。在食品安全这个问题上，从来就不应该存在法外之地，不应该存在城乡有别。农民天然地缺乏自我保护意识，也会天然地存在面子和贪便宜心理，但是食品问题不是天然地存在的。打个浅显的比方，大家都知道酒驾是十分危险的，不论是对酒驾者本人还是社会，但是喝酒对有瘾者无疑是极有诱惑力的，但不能因此认为车祸的发生乃是在于醉驾者的酒瘾。于是认为除非祛除掉人的酒瘾，才能杜绝车祸的发生。但是，从现实情况来看，对酒驾施以重典，以制度建设克制人性之恶，才是最现实，也是最给力的。

同样，如果食品安全能做到无懈可击，能够在生产、流通环节中真正做到“民以食为天”，试问，那种不健康的消费文化土壤何以存在？试问又有谁愿意消费问题食品呢？

所以说，农村之所以成为问题食品的“卸货场”，关键还在于监管环节的缺位或者说不给力。如果能够在生产、流通中，强化监管和准入许可，让食品安全成为生产和流通中的天条，让农村食品安全不成为法外之地，让问题食品无处遁形，哪来的农村“卸货场”之说呢？

问题食品包围农村，主要源于监管失守

也许在某些人看来，农村市场成问题食品卸货场，致使假冒伪劣商品扎堆横行，是由于城乡二元结构的存在，与农村消费者消费水平不高、辨别能力差、维权意识不强甚至图便宜“知假买假”有关。这固然是十分重要的理由。

但也不要忽视了，农村市场上的问题食品的存在，不是小范围的，而是扎堆横行；不是一天两天，而是经常性的。这就不免让人怀疑了，面对如此严重的“舌尖上的安全”问题，有关部门监管了吗？是真的监管了吗？正如中国社会科学院经济与社会建设研究室主任钟君所认为的那样，“农村不应是问题食品的‘法外之地’，城乡二元结构更不是监管选择性失明的理由。只有首先彻底堵住监管漏洞，让问题食品在农村无机可乘，才能真正保障数亿中国农民‘舌尖上的安全’。”

世上无难事，任何事情只要想办好，就一定会取得成功或大有起色的。我国的食品安全是社会的一个显性问题，已经严重危及到人民群众的生命健康安全，作为职能部门，必须抱着高度认真负责的态度对待。在农村的食品安全把关上，可以讲，该设的部门一个都不比城市少，为何农村会以惊人的速度成为问题食品的“卸货场”？就是因为某些监管部门慢作为甚至不作为，他们没有守护住他们的一亩三分地。

谈起执政为民，谈及转变工作作风和走群众路线，某些监管部门的领导会头头是道、喜形于色，但他们往往只会王婆卖瓜，自我贴金。农村市场庞大而芜杂，监管有些困难是事实，但总不至于到了问题食品泛滥成灾的地步吧？在我国现阶段，农民朋友赚钱还相当不容易，如果将相当一部分钱交给了奸商，让人情何以堪？更何况，农民朋友买来的一堆食品是过期变质甚至就是有毒有害的，会对身体造成一定的伤害，让人于心何忍？给农民朋友“舌尖上的安全”，有关部门责无旁贷，面对假冒伪劣食品扎堆横行农村市场，真的有必要迅速打一场歼灭战。