APEC会议周今日启动 所有双边会谈室不设背板不摆花（2）

□餐饮供应

会议周接待7.3万人用餐

来自法国的行政主厨费德利负责多场在国家会议中心举办的大型活动的餐饮供应工作。

据统计，国家会议中心本次APEC会议期间预计开餐142场，接待就餐人数超过7.3万人。费德利说，根据APEC会议的惯例，本次会议周期间，所有菜品都将遵循“无猪肉”原则。保障中外领导人、高官和嘉宾们吃得美味又安全，是重中之重。

据悉，会议期间的多数食材采购自组委会指定的国内供应商，少数西餐需要的香料、奶酪等，则来自经过5年以上考验的国际供应商，而且全部食材采购要在食品药品监管局备案。此外，国家会议中心还配有专门的食品检验室，能将检验数据直接上传至北京市工商局、卫生局、食药监局。

□新闻中心启用

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>>采访服务

设置540余个网络接口

昨天，APEC领导人会议周国家会议中心新闻中心正式启用，此次中外注册记者共计4000余人。该新闻中心总面积约11000平方米，设置了540余个网络接口和工作桌，其中有100台计算机供记者使用，全面覆盖免费无线网络，为便于记者在会议周期间顺利开展采访工作，新闻中心设有公众信号服务区、新闻发布区等15个区域，此外还将免费为记者提供班车服务。

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>>图书展台

习近平著作最受“追捧”

在新闻中心图书展台上，摆放着多语种的图文资料供媒体自行取阅，有APEC会议资料、北京旅游交通手册、中国文化等书籍。其中，一本《习近平谈治国理政》的多语种书籍最受“追捧”，但中文版一上架立刻被索取一空，反复“补货”，英文、俄文、日文、阿拉伯文等版本也极受欢迎。经过展台的中外记者都会人手一本。这本书里收录了习近平2012年11月15日至2014年6月13日期间的重要文章70篇，还有数十幅习近平各个时期的工作与家庭照片。