谁来捍卫我们“舌尖上的安全”（3）

火锅内捞出电池，食品安全再次敲响警钟

与吃饭吃出头发、吃出“小强”、吃出苍蝇相比，张先生爱人在涮锅中吃出电池，而且还是手机电池相比，这些简直都“弱爆了”。不去想吃到电池本身这件事情，按照常人的思维都会追问，手机电池这么大的物件是怎么掉进了涮锅里的？这真的很让人费解。我们知道手机电池属于易爆物品，在高温的状态下容易发生爆炸。所幸的是，手机电池在高温锅里煮了一个多小时没爆炸，否则张先生的爱人和孩子以及旁边的顾客都会受影响。不管是什么原因造成了这样的事情发生，但是有一点是肯定的，火锅店是逃不了干系的，这样事件的发生也在拷问着食品安全，警钟已再次敲响。

“亡羊补牢”的故事我们都听过，可是食品安全非要等到“亡羊”以后才想起“补牢”吗？为什么不在食品安全事件发生之前未雨绸缪呢？如果把监督监管工作放在平时还会出现这样的事情吗？当然，出了食品安全问题我们不只要追问相关监督监管部门的责任意识在哪里，我们更要追究火锅店从业者自身的职业素质和良知在哪里。而且在看到受害人的检查费用时，店主的态度却出现了一百八十度大转弯，反而不承认电池是从自己的店里吃出来的，这难免让人意想不到，更让人震惊。

按照《消费者权益保护法》有关规定，消费者在遇到类似食品质量和安全事故的时候，饭店经营者应该按照消费者的要求为其换货或者退货，但具体问题可以通过协商的方式解决。同时，消费者应该保留好食物样品和就餐证明，及时向消协、工商、卫生部门投诉到卫生监督部门进行投诉。以便有关部门对出现问题的饭店进行检查和处罚。如果在就餐后出现不良反应，需要医院证明(如病历、门诊记录)，肇事饭店将要负责医药等相关费用。因此，加强食品安全的监督监管已迫在眉睫，需警钟长鸣，抓监督不能三分钟热度，保安全不能走马观花，只有用严格的制度作为保障，消费者才能吃得放心。