陈连山：年，就是这个味儿（6）

过春节必不可少的活动——放鞭炮

主持人：我记得小时候三十早上吃面条。

陈连山：这是北京的特殊民俗，您介绍介绍。

主持人：这个吃面条，现在一般都是买挂面或者是现成的面条。我小时候吃的是硆砾，面是黑黑的，说是叫鱼皮面，老人叫鱼皮面，每到年三十早晨必须吃的是面条或者是硆砾。我们要取和乐的意思。

陈连山：平平和和、快快乐乐，这个音找的好。三十，咱们俗称叫三十，实际上严格讲应该叫除夕，因为有时候有三十，有时候没三十，所以叫除夕，除夕是旧的一年结束的一天，为什么叫除呢？除就是消除，没了，是这一年的最后一天，除夕夜是新的一年就开始，因此除夕是新旧两年交替的时候。古人主张除夕大家都要回到自己的家里，要团圆，所以这就叫吃团圆饭，有钱没钱，回家过年，人都得回去，不管你远还是近，所以现在外边打工的多了，就造成了春运压力很大的事情，因为大家都有这么一个心愿，三十晚上要回去。当然，这里面也有中国人的家庭观念，我们是把家看得非常非常重要，全家人在这个关键时刻，在一年结束的时刻能够聚在一起。

我的老家在洛阳，洛阳还有一个民谣讲到春节的习俗，腊八祭灶新年来到，闺女要花，小子要炮。新年来到了，孩子们是最高兴的。因为家里头姑娘女儿就可以要新衣服，要头上戴的身上插的各种各样的花。小子要炮，小子就是男孩，要什么呢？要鞭炮是一大乐趣，是春节一个很重要的活动。放鞭炮是中国过年不可缺少的东西，为什么？你知道咱中国一天的开始时刻是什么？

主持人：子时。

陈连山：对，过去叫子时，现在我们叫12点。平时是没有标志的，12点人家都睡觉，你也不知道这一天是在什么时候开始的，都是在睡觉中过去了。只有三十晚上除夕夜的那个12点和零点是统一时刻有标志，就是鞭炮。新年来的时候，或者说这个零点为什么要放鞭炮，这是中国自古以来的一个传统，它有一个很复杂的原因，我给大家稍微解释一下，大家听听有没有道理。

在南北朝的时候，中国发明了爆竹，在那之前我们没有。那个时候爆竹是真烧竹子，南方人竹子多，新年的时候，早上一起床第一件事，先于庭前爆竹，先在自己院子门口那儿烧竹子，让竹子烧爆破，这叫爆竹，爆竹原来是指这个意思，把竹子烧爆炸了，为什么呢？因为青竹子里面水分很大，把它放在火上一烧，热蒸气就会爆起，会发出很大的响声。半夜三更的时候是很宁静的，你要表示新年来了，要有一个声音，半夜三更响一下，传的很远，很让人提神，让人印象深刻，烧爆竹是特别能标志新时间开始的，而且它还跟一个神话有关。

中国古代的时候有一个神话，说神是在初一创造了鸡，初二创造了牛马猪羊等等，一直到初七创造了人，这个神话通常是在春节的时候讲，为什么？新的一年从这一刻开始，所以在这个时候代表着讲这个世界来源就等于世界开辟，在新年到来我们讲讲这个故事，就等于讲讲新年了。这个故事跟新年的开端，是有内在结构关系的，它是有象征作用。所以这个放鞭炮意义很大，它是代表新时间来，甚至能代表宇宙刚刚起源，开天辟地的声音。因此这个习俗发明了之后，马上普及全国，原来是南方的，因为北方没有竹子。他们发明了之后，北方让马上就接受，可是北方没有竹子怎么办呢？北方有火药啊，就用纸包着火药，这是我们后来的鞭炮，放炮竹正好代表时间的新开端、代表新年，最能表示新年特定时刻的文化象征，所以我一直认为放鞭炮是不可缺少的。

主持人：小时候家里老人还跟我说过，三十晚上放的叫炮竹或者叫爆竹，初一放的叫炮仗，三十晚上为什么叫爆竹或者炮竹呢？在古老的时候，说有一个年兽它老是祸害人间，大家开始点那种小的竹子，霹雳啪啦把它给赶走，是要把这个年兽赶走，用现在的话说就是把不愉快不开心赶走，这个叫炮竹。

陈连山：就叫炮竹，老百姓是那么说。

主持人：对，把年兽赶走。

陈连山：那么我从学术上来分析呢，这实际上就是把旧的一年送走，它只是一个象征。

主持人：初一早晨放这个炮，为什么叫炮仗呢？是取迎新的意思，说是天上的神仙们要下凡，炮仗是取仪仗队的意思，是迎接神仙们的下凡，迎接新的一年的到来。

陈连山：前面放鞭炮是驱邪的，是把那些妖怪赶走的，就等于把旧的一年，把那些不愉快全都赶走。新的一年来临了，我把财神和各位神灵都迎回来，所以这是欢迎的，所以就叫炮仗，鞭炮仪仗队，可以这么讲。