破解猪周期要抓住重要环节

经历了史上“最长亏损猪周期”的猪肉价格，在今年年初出现了上涨的态势，与隆冬寒冷的天气相比，猪肉价格的节节攀升让百姓感觉有些吃不消。本以为在春节之后，“二师兄”的任性会有所收敛，没想到直到目前，猪肉价格依然坚挺，保持着近年来“最高位”的运行，丝毫没有下挫的迹象。养殖成本高，养猪不挣钱；进价成本高，零售不挣钱……采访中不论是养殖户还是经销户，面对居高不下的猪肉价格，都“哭诉”高价格背后“很受伤”。到底谁说的是真话？猪肉价格曲线上扬何时回归理性，各方拭目以待。

据这个报道记者调查，猪肉价格上涨，结果是谁都不是赢家，没有都得到好处。为什么会发生这种情形呢？就是价格太高了，消费就减少！

经济的好转，不仅仅需要解决一个货币流量，保持宽裕的市场流动性，而且，还要不断增加商品交易量、货物进出口数量以及生产数量！而增加这些数量，就要调整结构，优化市场分配与充分利用各种市场资源，并提高生产效率、提高市场价格效率以及提高财税的配置效率。

我们可以假定经济增长速度G等于交易量T与物价水平L之积，即G=TL。有了这个成比例的基本等式，我们可以知道这里的物价水平L实际上就是1+物价上涨幅度，比如，去年的物价水平就是1+1.6%，而今年一季度的物价水平就是1+2.1%，由此就可以知道这种关系式中所确定的宏观交易量是多少。按照以上数据及相关等式，可知去年的宏观交易量为6.79%，而今年一季度的宏观交易量为6.56%。这个结果告诉我们，交易量在下降是整个经济增长有所减缓的主要原因。可以说，这种增长过程中的交易量变化以及基本发展趋势决定了经济增长速度高低！可见，在猪肉价格上涨的同时，也会减少消费。

猪肉价格为什么会上涨？必须直接追问这里面的原因。这涉及到收、供、养的问题。这里的收，即收购；供，即供给屠宰公司以及屠户等；养，即养殖大户以及养殖公司、个人等等。从这个肉价上涨的环节来看，主要还是出现在收的环节。也就是说，根据笔者的实地调研，问题多出在这里。如果这些收购户、包括屠宰公司等等自己能养一些，那么，这种市场供求关系以及相关利益分配将会更加均衡一些。因为大多数收储户在收购这些生猪之时，都会圈养一段时间，以看市场行情行事，即好就马上杀，随后就是出售；不好就圈养一段时间在看。

据这里面的关系来看，政府为了平抑这种市场价格波动，不如积极支持一些收储公司以及收储大户、屠户老板个人介入这种养殖生态链条，以减少市场中间环节，进而减少市场价格波动，使这个市场能平稳。也就是说，从市场这个角度上来说，如果行情好，这些收储大户自己就多养一些，反之，则少养一些，以稳定中间环节，能增加灵敏度。相应的，对于那些养殖户来说，受到猪周期影响的损失就会大大减少。那么，这么一来，整个产业以及相关市场复苏调整也是更快一些！

这种调控的方式，应该很有特色。就是抓住中间环节，进而稳住两头，使供、养这个两个市场能够更加灵活的波动，而不是很难进行调节。从这个角度上来说，加速供给端改革改造，也务必要抓住中间环节。怎么抓中间环节？就看中间库存以及实际市场吞吐承载能力有多大！

那么，如何就均衡这种产业发展结构呢？第一是要建立市场价格风险平抑基金，防止因为价格波动过大，从而引发所谓的一种猪周期问题。第二是各地政府要高度重视民生问题，应该就地取材发展相关产业。比如，包头的生猪大部分来自河北等地，价格一直受产地的影响，就这方面来说，当地政府还要抓好菜篮子工程建设，以减少市场波动。第三就是政府为了稳定这个市场，一方面可以增加储备，进行调节；另一方面，可以运用财政补贴以及生猪保险等政策来化解市场风险！

总之，办法有的是，就看政府这只手与市场这只手能不能配合好、协调好。一般地，在城市里的人很难吃上一些新鲜肉食品。因而，在区域宏观调控政策协调方面，还要进行对接，以进一步发展产业互补优势。另外一点，还可以发展深加工、肉食品多样化来解决这种价格上涨。除此之外，就是猪肉的批发环节以及中间运输成本、检验成本要降！

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